Feed Planet Ekim/October - 55

FEED PLANET • OCTOBER - EKİM 2023 60 ARTICLE • MAKALE inability and food security. By 2024, cattle numbers are ex- pected to decrease to 15.6 million head, a year-to-year drop of 500,000. This decrease is attributed to farmers choosing to liquidate their herds, driven primarily by the escalating dis- parity between production costs and the farmgate price for milk. The sharp decline in cattle numbers by 4% in 2023 to 16.2 million head showcases the immediate ramifications of this economic squeeze on the farming community. One noteworthy aspect of this development is its effect on retail prices. As the USDA report elaborates, the dip in cattle inventories has led to soaring prices for meat and milk. Turkey’s government has made attempts to counterbalance the escalating beef prices, such as autho- rizing feeder cattle imports in 2023. However, these interventions have had limited success, with beef prices still increasing to the det- riment of the average consumer. THE FEED CHALLENGE: SPIRALING COSTS AND PRODUCTION CONSTRAINTS The cornerstone of Turkey’s lives- tock concerns is the surging production costs, primarily driven by feed, which cons- titutes approximately 80% of total farm expenditu- res. The USDA data reveals a shocking trend: the price of animal feed more than doubled within a year. This dramatic rise can be attributed to two main factors: the depreciating Turkish Lira against the U.S. dollar and Turkey’s reliance on imported feed. With half of the 27 million metric tons of compound feed produced in Turkey in 2022 being from im- kadar sığır sayısının bir önceki yıla göre 500 bin düşüşle 15,6 milyon başa gerilemesi bekleniyor. Bu durum, özellikle üretim maliyetleri ile sütün çiftlik çıkış fiyatı arasında artan eşitsizlik sebebiyle sürülerini tasfiye etmeyi tercih eden çiftçilere bağlanmaktadır. Sığır sayısının 2023 yılında %4 oranında azalarak 16,2 milyon başa düşmesi, bu ekonomik sıkışıklığın çiftçi üzerindeki ani etkilerini ortaya koyuyor. Bu gelişmenin kayda değer bir yönü de perakende fiyat- lar üzerindeki etkisi. USDA raporunda ayrıntılı olarak belirtil- diği gibi, sığır stoklarındaki düşüş et ve süt fiyatlarının yük- selmesine yol açıyor. Türkiye hükümeti, artan sığır eti fiyatlarını dengelemek için 2023 yılında besilik sığır ithalatına izin verme gibi gi- rişimlerde bulunuyor. Bu müdahaleler sınırlı bir başarı sağlasa da sığır eti fiyatları ortalama tüketici aleyhine artmaya devam ediyor. YEM SORUNU: ARTAN MALIYETLER VE ÜRETIM KISITLARI Türkiye’nin hayvancılıkla ilgili sorunlarının temelinde, toplam çift- lik harcamalarının yaklaşık %80’ini oluşturan yem başta olmak üzere, artan üretim maliyetleri yatıyor. USDA verileri çarpıcı bir eğilimi ortaya koyuyor: hayvan yemi fiyatları bir yıl içinde iki kattan fazla artmış durumda. Bu keskin artış iki ana faktöre bağlanabi- lir: Türk Lirası’nın ABD doları karşısında değer kaybetmesi ve Türkiye’nin ithal yeme olan bağımlılığı. Türkiye’de 2022 yılında üretilen toplam 27 milyon ton karma yemin yarısının ithal bileşenlerle üretilmiş olması, dış ekonomik baskıların sektörü nasıl derinden etkilediğini açıkça ortaya koyuyor. Table 1: Türkiye Compound Feed Production by Years (MT), 2018-2023 Tablo 1: Yıllara Göre Türkiye Karma Yem Üretimi (MT), 2018-2023 Source: MinAF, 2023. * Other mixed feed includes items such as feed for small ruminants, horses, fish, and pets. Kaynak: Tarım Bakanlığı, 2023. * Diğer karma yemler, küçükbaş hayvanlar, atlar, balıklar ve pet hayvanları için yem gibi kalemleri içermektedir. Chart 1 . Türkiye Ruminant Population by Years, 2021-2023 Source: TurkSTAT, 2023. Cattle numbers include buffalos. Livestock Sector Continues to Battle Skyrocketing Production Costs, Especially Feed Livestock farmers continue to struggle with ballooning production costs due to rising input prices for feed, fertilizer, labor, electricity, and fuel. Both dairy and beef cattle farmers, especially small-holder farmers, are particularly sensitive to the cost of feed since it accounts for about 80 percent of total farm expenditures. The price of animal feed has more than doubled this year, according to TurkStat. One of the main reasons for rising feed costs is the continued depreciation of the TL against the U.S. dollar and Türkiye’s dependence o imported feed. From August of last year, the TL has lost half its value against the dollar. The price of compound feed is particularly vulnerable to these outside economic pressures since about half of the 27.0 million metric tons of compound feed ma e in Tür iye last year was made from imported ingredients. Table 1. Türkiye Compound Feed Production by Years (MT), 2018-2023 Years Feeder Cattle Feed Dairy Cows Feed Broiler Feed Laying Hens Feed Other Mixed Feed* Total 2018 5,072,549 6,481,999 5,306,118 3,600,843 3,682,980 24,144,489 2019 5,406,167 6,550,258 5,363,210 3,828,441 3,791,041 24,939,117 2020 5,732,941 7,016,824 5,397,526 3,716,754 4,408,221 26,272,266 2021 5,961,009 7,171,666 5,542,974 3,661,780 4,666,569 27,003,998 2022 5,876,345 6,870,374 6,022,932 3,501,499 4,858,498 27,129,648 2023 (Jan.- June) 1,734,249 2,226,048 1,524,406 930,048 1,567,261 7,982,012 Source: MinAF, 2023. * Other mixed feed includes items such as feed for small ruminants, horses, fish, and pets. 0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000 40,000 45,000 50,000 Cattle / Sığır Sheep / Koyun Goat / Keçi (Thousand head) 2021 2022 2023*