Feed Planet Ekim/October - 55

Sorghum: A nutritious and safe feed option for monogastrics Sorgum: Tek mideliler için besleyici ve güvenli bir yem seçeneği Grain sorghum boasts a favorable chemical com- position, offering high energy value, especially for poultry, and contains high protein content while be- ing minimally exposed to mycotoxins. Its chemical structure closely mirrors other cereals like wheat and maize, and European varieties have been tan- nin-free for three decades, enhancing its suitability for animal nutrition, especially for monogastrics like cattle and poultry. Sorgum, özellikle kanatlı hayvanlar için yüksek enerji değeri sunan elverişli bir kimyasal bileşime sahiptir. Mi- kotoksinlere minimum düzeyde maruz kalır ve yüksek miktarda protein içerir ve kimyasal yapısı buğday ve mısır gibi diğer tahıllarla yakından benzerlik gösterir. Avrupa menşeli sorgum, özellikle kümes hayvanları için yüksek enerji değeri sunan elverişli bir kimyasal bileşime sahiptir ve mikotoksinlere minimum düzeyde maruz kalırken miktarda protein içerir. Due to its chemical composition, energetic value, high protein content and low exposure to mycotoxins, sorghum has significant advantages in animal nutrition. It fits perfectly into monogastric rations like cattle. FAVORABLE CHEMICAL COMPOSITION The ARVALIS Institute, in collaboration with FranceAgri- Mer, analyzes grain sorghum every year. It shows that its chemical composition is similar to that of other cereals, Kimyasal bileşimi, enerji değeri, protein bakımından zen- ginliği ve mikotoksinlere az maruz kalması nedeniyle sor- gum hayvan yemi açısından önemli avantajlara sahiptir. Tek mideli hayvanların ve büyükbaş hayvanların yemlerine ku- sursuz bir şekilde dâhil edilir. AVANTAJLI KİMYASAL BİLEŞİM ARVALIS Enstitüsü FranceAgriMer ile birlikte her yıl tane sorgumu analiz etmektedir. Bu analizlerden kimyasal bileşi- ARTICLE • MAKALE FEED PLANET • OCTOBER - EKİM 2023 72