Feed Planet Ekim/October - 55

FEED PLANET • OCTOBER - EKİM 2023 79 ARTICLE • MAKALE The use of online moisture measurement sensors enab- les the control system to automatically react to changes and adjust the process to achieve a continuous and preci- se moisture level in the material, whether for storage, furt- her processing, or final packaging. 1. WHY SHOULD YOU MEASURE MOISTURE? Raw materials vary in moisture content, and this variation leads to weighing discrepancies. The weight of usable ma- terial will vary dependent on the moisture content. An inc- rease in moisture content means that there is less usable material. A reduction in moisture content gives more usab- le material for the given weight. Without compensation, this leads to different proportions of usable material being ad- ded to a formulation. This affects both the final yield and causes variation in the nutritional value. Accurate control of the moisture during the drying pro- cess prevents under-drying and over-drying. Over-drying material uses excessive energy, reduces the yield, and can damage the material being dried (for example, becoming brittle if dried too quickly). Under-drying leads to potential mycotoxin growth and reduces the storage life of the ma- terial. The accuracy of the moisture measurement system will affect the final moisture target of the dryer as the materi- al being dried will need to be below a maximum allowed value. If you use a moisture sensor that can get as close as possible to the maximum value, you reduce the amount of extra drying needed, which reduces the energy being wasted. Çevrimiçi nem ölçüm sensörlerinin kullanılması, kontrol sisteminin değişikliklere otomatik olarak tepki vermesini ve depolama, ileri işleme veya nihai paketleme için olması fark etmeksizin, malzemede sürekli ve hassas bir nem seviyesi elde etmek için prosesi ayarlamasını sağlar. 1. NEDEN NEM ÖLÇÜMÜ YAPMALISINIZ? Ham maddeler nem içeriği bakımından farklılık gösterir ve bu farklılık tartımda tutarsızlıklara yol açar. Kullanılabilir malzemenin ağırlığı nem içeriğine bağlı olarak değişecektir. Nem içeriğinin artması daha az kullanılabilir malzeme oldu- ğu anlamına gelir. Nem içeriğindeki bir azalma, verilen ağır- lık için daha fazla kullanılabilir malzeme sunar. Telafi edil- mediği takdirde bu durum, bir formülasyona farklı oranlarda kullanılabilir malzeme eklenmesine yol açar. Bu durum hem nihai verimi etkiler hem de besin değerinde değişikliklere sebep olur. Kurutma işlemi sırasında nemin doğru şekilde kontrol edilmesi, az ve aşırı kurutmayı önler. Malzemenin aşırı kuru- tulması aşırı enerji harcanmasına sebep olur, verimi düşürür ve kurutulan malzemeye zarar verebilir (örneğin, çok hızlı kurutulursa malzeme kolayca kırılabilir). Az kurutmak ise, mikotoksin gelişimine yol açabilir ve malzemenin depolama ömrünü azaltır. Kurutulan malzemenin izin verilen maksimum değerin al- tında olması gerekeceğinden ötürü, nem ölçüm sisteminin hassasiyeti kurutucunun nihai nem hedefini etkileyecektir. Maksimum değere mümkün olduğunca yaklaşabilen bir nem sensörü kullanırsanız, gereken ekstra kurutma miktarı- nı azaltırsınız. Bu da boşa harcanan enerjiyi azaltır. Figure 1: Online moisture sensors Şekil 1: Çevrimiçi nem sensörleri