Feed Planet Kasım/November - 56

FEED PLANET • NOVEMBER - KASIM 2023 44 NEWS HABER Tyson Foods ve Protix, gıda üretimindeki yan ürünleri sürdürülebilir böcek proteinleri ve lipitlere dönüştürmeyi amaçlayan stratejik bir ortaklığa imza attı. Sürdürülebilir protein üretiminde önemli bir değişimin habercisi olacak olan tesis; pet maması, su ürünleri yetiştiriciliği ve çiftlik hayvanları sektörlerine hitap edecek. Tyson Foods and Protix enter a strategic partnership, aiming to transform food manufacturing byproducts into sustainable insect proteins and lipids. Their up- coming facility will prioritize the pet food, aquacul- ture, and livestock sectors, heralding a significant shift towards sustainable protein production. Tyson Foods joins forces with Protix for sustainable protein Tyson Foods ve Protix sürdürülebilir protein için güçlerini birleştiriyor In a step towards sustainable protein production, global food company, Tyson Foods, Inc., has entered a strategic partners- hip with Protix, an insect ingredients company based in the Netherlands. This collaboration aims to bolster the emerging insect ingredient sector, offering a more sustainable alternative for protein and lipid production in the food system. The agreement, marrying Tyson Foods’ global reach with Protix’s insect ingredient technology, seeks to meet the rising demand and scale the production of insect-based ingredients. As part of the collaboration, Tyson Foods will acquire a mino- rity stake in Protix to facilitate its global outreach. Furthermore, both entities have set in motion a joint venture to establish an insect ingredient facility in the U.S., focusing on up-cycling food manufacturing byproducts. This facility, upon fruition, is set to pioneer the large-scale conversion of these byproducts into insect proteins and lipids, targeting primary sectors like pet food, aquaculture, and livestock. Kees Aarts, CEO of Protix, emphasized the partnership’s mutual dedication to creating high-quality, sustainable proteins through innovative means. With Protix already producing signi- ficant quantities of insect-based ingredients in its Netherlands facility since 2019, this venture underscores a growing industry trend towards alternative and sustainable feed solutions. Küresel gıda şirketi Tyson Foods, Inc. sürdürülebilir protein üretimine yönelik bir adım atarak Hollandalı bir böcek üretim şirketi olan Protix ile stratejik bir ortaklığa girdi. Bu işbirliği, gıda sisteminde protein ve lipid üretimi için daha sürdürülebilir bir alternatif sunarak gelişmekte olan böcek bileşenleri sektörünü desteklemeyi amaçlıyor. Tyson Foods’un küresel erişimini Protix’in böcek içerik tek- nolojisiyle birleştiren anlaşma, artan talebi karşılamayı ve böcek bazlı içeriklerin üretimini yaygınlaştırmayı amaçlıyor. İşbirliğinin bir parçası olarak Tyson Foods, küresel erişimini kolaylaştırmak için Protix’in azınlık hissesini satın alacak. Ayrıca, her iki kuruluş da ABD’de gıda üretimi yan ürünlerinin ileri dönüşümüne odak- lanan bir böcek bileşen tesisi kurmak için ortak bir girişim baş- lattı. Bu tesis hayata geçtiğinde, bu yan ürünlerin böcek prote- inleri ve lipidlerine büyük ölçekli dönüşümüne öncülük edecek ve evcil hayvan maması, su ürünleri yetiştiriciliği ve hayvancılık gibi birincil sektörleri hedefleyecek. Protix’in CEO’su Kees Aarts, ortaklığın yenilikçi yollarla kali- teli, sürdürülebilir proteinler elde etmeye olan müşterek karar- lılığını vurguladı. Protix’in 2019’dan bu yana Hollanda’daki te- sisinde önemli miktarlarda böcek bazlı bileşenler üretmesiyle birlikte bu girişim, alternatif ve sürdürülebilir yem çözümlerine yönelik büyüyen bir endüstriye işaret ediyor.