Feed Planet Kasım/November - 56

COVER STORY • KAPAK DOSYASI In a world grappling with complex challenges, one of the most contentious and, dare I say, po- larizing debates is the role of livestock produc- tion in our ever-evolving quest for sustainability. At the heart of this discussion lies a fundamental question: Are livestock a part of the problem or a vital component of the solution when it comes to mitigating the impact of our food systems on the environment? In recent times, it has become almost second nature for many to vilify livestock farming as a primary contributor to greenhouse gas emissi- ons and environmental degradation. The pre- vailing narrative paints a stark picture, one in which livestock are seen as insatiable consu- mers of resources, notorious emitters of metha- ne, and culprits behind deforestation. But is this perspective too simplistic? Are we overlooking the multifaceted contributions of livestock to our ecosystems and the broader sustainability equation? Dünya, karmaşık sorunlarla başa çıkmaya çalışırken, en tartışmalı ve cesurca söylemek gerekirse kutuplaştırıcı tartışmalardan biri, sürdürülebilirliğe giden yolda hayvansal üre- timinin rolü. Bu tartışmanın merkezinde temel bir soru yatıyor: Gıda sistemlerimizin çevre üzerindeki etkisini hafifletme konusunda, hay- vancılık sorunun parçası mı, yoksa çözümün anahtarı mı? Son zamanlarda, birçok insan için hayvancılı- ğı sera gazı emisyonlarının ve iklim değişikliği- nin başlıca sebeplerinden biri olarak suçlamak neredeyse doğal bir eğilim haline geldi. Hâkim anlatı, hayvancılığı kaynakların doymak bilmez bir şekilde tüketen, metan gazı salınımına sebep olan ve orman katliamlarının arkasındaki suç- lu olarak gösteriyor. Ancak bu bakış açısı sizce de çok yüzeysel değil mi? Ekosistemlerimize ve daha geniş sürdürülebilirlik hedeflerimize hay- vancılığın çok yönlü katkılarını gözden kaçırmı- yor muyuz? LIVESTOCK’S SUSTAINABLE IMPACT ON OUR ECOSYSTEMS Amid the ongoing debate over livestock’s impact on sustainability, our cover story delves deep into the nuanced facets of this multifaceted issue. From dispelling mis- conceptions to examining the complex relationships between livestock, land use, and global food systems, this story aims to provide a well-rounded perspective on the role of livestock in our quest for a sustainable future. Sürdürülebilirlik konusundaki tartışmaların devam ettiği bir dönemde, kapak dosyamız bu çok yönlü konunun ince yönlerine eğiliyor. Yanlış anlamaları gidermekten, hayvancılık, arazi kullanımı ve küresel gıda sistemleri arasındaki karmaşık ilişkilere dair bir perspektif sunmaya kadar, bu dosya, sürdürülebilir bir geleceğe giden yolda hayvancılığın rolü hakkında dengeli bir bakış sunmayı amaçlıyor. HAYVANCILIĞIN EKOSISTEMLERE SÜRDÜRÜLEBILIR ETKISI FEED PLANET • NOVEMBER - KASIM 2023 49