Feed Planet Kasım/November - 56

FEED PLANET • NOVEMBER - KASIM 2023 55 For many, the conventional wisdom holds that livestock farming predominantly exploits and degrades our land, but this is a simplistic and often misleading interpretation. In Europe, for instance, the land area dedicated to both far- ming and livestock grazing has remained almost static for the past 60 years. This fact alone challenges the prevalent belief of increasing land allocation to livestock farming at the expense of other agricultural activities. Delving deeper into the numbers, FEFAC’s report brings to light that a vast portion of land earmarked for grazing li- vestock isn’t even suitable for conventional crop cultivation. Of the staggering 2.5 billion hectares used for livestock far- ming worldwide, a whole 2 billion hectares are grasslands, vital for the ecosystem and often unsuitable for crops. Interestingly, another 1.2 billion hectares of land rema- in untouched by livestock. This could be attributed to the lands being marginal, being located at high altitudes, or comprising steppes and shrub ecosystems. But these lands are not dormant; they actively act as carbon sinks, playing a vital role in the global fight against climate change by cap- turing carbon from the atmosphere. Examining the potential of these vast grasslands, only about 0.7 billion hectares could be feasibly transformed Pek çok kişi için hayvancılığın ağırlıklı olarak toprağı tükettiği ve bozduğu yönünde bir kanaat vardır, ancak bu yüzeysel ve çoğu zaman yanıltıcı bir yorum. Örneğin Avrupa’da, hem çiftçiliğe hem de hayvan otlatmaya ayrılan arazi alanı son 60 yıldır neredeyse sabit kalmıştır. Tek başına bu veri dahi, diğer tarımsal faaliyetler aleyhine hayvancılığa tahsis edi- len arazilerin arttığı yönündeki yaygın inancı çürütmektedir. Rakamları daha derinlemesine incelendiğinde, FEFAC’ın raporu, hayvan otlatmak için ayrılan arazilerin büyük bir kısmının geleneksel ekin yetiştiriciliği için uygun olmadı- ğını ortaya koyuyor. Dünya genelinde hayvancılık için kul- lanılan 2,5 milyar hektarlık alanın 2 milyarı, ekosistem için hayati önem taşıyan ve genellikle tarıma uygun olmayan otlaklardır. 1.2 milyar hektarlık bir alan henüz hayvancılık faaliyetleri açısından el değmemiş durumda. Bu durum, arazilerin ke- nar bölgelerde olması, yüksek rakımlarda yer alması ya da bozkır ve çalı ekosistemlerinden oluşması ile açıklanabilir. Ancak bu topraklar atıl durumda değildir; aktif olarak karbon yutağı görevi görerek iklim değişikliğine karşı küresel mü- cadelede hayati bir rol oynuyor. Bu geniş otlakların potansiyeli incelendiğinde, sadece yaklaşık 0,7 milyar hektarın doğrudan ürün tarımı için eki- COVER STORY • KAPAK DOSYASI