Feed Planet 59 - Şubat 2024

FEED PLANET • FEBRUARY - ŞUBAT 2024 68 ARTICLE • MAKALE ABOUT OHLY: Ohly is a world-leading provider of specialty yeast-ba- sed ingredients for the food, health, animal health and bionutrients industries. Ohly develops natural ingredi- ents that deliver flavour for maximum food taste experi- ences, offering in-depth application knowledge and data to support customers’ recipe or process development. OHLY HAKKINDA: Ohly; gıda, sağlık, hayvan sağlığı ve biyon besin endüstrileri için özel maya bazlı bileşenlerde alanında öncü bir tedarikçi. Ohly, maksimum gıda tadı deneyimleri için lezzet sağlayan doğal bileşenler geliştirir ve müşterilerin tarif veya süreç ge- liştirmelerini desteklemek için derinlemesine uygulama bilgisi ve verileri sunar. producers, it’s essential to prioritise sustai- nable and ethically sourced ingredients in response to increasing consumer demand for environmental respon- sibility. Producers should actively explore plant-based alternatives and employ innovative techno- logies such as AI and precise analytics to optimise feed effici- ency and nutrition. Additionally, it’s crucial to focus on supporting immune health in your feeds, re- ducing the reliance on antibiotics, thereby addressing animal welfare concerns and the global challenge of antibiotic resistance.” maması üreticileri olarak, tüketicilerin artan çevresel sorumluluk taleplerine yanıt vermek için sürdürülebilir ve etik kay- naklı bileşenlere öncelik vermek çok önemli. Üreticiler bitki bazlı alterna- tifleri aktif olarak keşfetmeli ve yem verimliliğini ve beslenmeyi optimize etmek için yapay zeka ve hassas analizler gibi yeni- likçi teknolojileri kullanmalıdır. Ayrıca, yemlerinizde bağışıklık sağlığını desteklemeye odaklan- mak, antibiyotiklere olan bağımlılığı azaltmak, böylece hayvan refahı en- dişelerini ve küresel antibiyotik direnci sorununu ele almak çok önemli.” *https://www.un.org/en/chronicle/article/feeding-world-sustainably * *no-time-to-wait-securing-the-future-from-drug-resistant-infections-en.pdf (who.int)