Feed Planet 59 - Şubat 2024

FEED PLANET • FEBRUARY - ŞUBAT 2024 75 SERVİSLER MÜŞTERİLER İÇİN DAHA DA ÖNEMLİ HALE GELDİ Enerji, atık ve suyu en aza indirerek Bühler müşterileri- nin operasyonlarının verimliliğini ve dolayısıyla sürdürüle- bilirliğini artırmanın en hızlı kaldıracı olan hizmetler, 2023 yılında da önemli bir stratejik dayanak olmaya devam etti. Bühler’in Müşteri Hizmetleri iş kolu %1,2 oranında büyüye- rek 966 milyon CHF’ye ulaştı ve Grup cirosunda %32’lik bir paya sahip oldu. DENGELİ KÜRESEL TİCARİ AYAK İZİ Ekonomik ortam kilit pazarlar arasında büyük farklılıklar gösterirken, Bühler’in dengeli coğrafi dağılımı şirketin pa- zar genişlemelerinden faydalanmasını ve böylece diğer pazarlardaki düşük iş hacimlerini dengelemesini sağladı. En dikkat çekici gelişmeler, Amerika’daki güçlü ciro artışı ve Çin’deki önemli ölçüde düşük ciro miktarları oldu. Genel olarak, Bühler’in cirodaki bölgesel payı aşağıdaki gibi ger- çekleşti: Amerika %29, Avrupa %28, Asya %27, Orta Doğu Afrika ve Hindistan %16. TEMEL BAŞARI FAKTÖRÜ İNOVASYON 2023 yılında Ar-Ge harcamaları 140 milyon CHF (ciro- nun %4,7’si) ile yüksek bir seviyede kaldı ve yaklaşık 50 yeni müşteri çözümü piyasaya sürüldü. CEO Stefan Sche- iber şöyle konuştu: “Kârlı büyümeyi daha iyi bir dünya için olumlu etki yaratmanın ön şartı olarak kabul ediyoruz. Bu inanç, şirketimizin gelecekteki gelişimine, yenilikçi ürün ve hizmetlere ve ayrıca insanların gelişimine, eğitimine ve yetiştirilmesine yönelik yatırımlarımıza rehberlik edi- yor.” Bühler, 2023 yılında sürdürülebilirlik stratejisinin daha fazla uygulanmasına odaklandı. Bühler’in bu sayede ya- ratabileceği en yüksek etki, müşteri çözümleri (Kapsam 3) ile ortaya çıkıyor. Bu bağlamda Bühler, 2025 yılına kadar müşterilerinin değer zincirlerinde enerji, atık ve suyu %50 oranında azaltan çözümleri çoğaltmaya hazır hale getirme- yi taahhüt ediyor. Kendi operasyonları için (Kapsam 1 ve 2), 2030 yılına kadar sera gazı emisyonlarında %60’lık bir dü- şüş sağlamak için bir rota belirlemiştir. Bühler, 2023 yılı sonu itibariyle, 2019 temel çizgisine kıyasla yaklaşık %20’lik bir azalma gerçekleştirdi. PROFESYONEL EĞİTİM VE ÖĞRETİM Bühler, 2023 yılında da hem müşterilerinin hem de ça- lışanlarının eğitim ve öğretimine odaklanmaya devam etti. Müşteriler sadece tüm kıtalardaki farklı uzmanlık okulla- rındaki eğitimlerden değil, aynı zamanda dünya çapındaki 25 Uygulama ve Eğitim Merkezindeki geniş kurs yelpa- zesinden de yararlandı. Bühler, 2023 yılında Brezilya ve İsviçre’de yeni lokasyonların açılmasıyla, formül geliştirme- den nihai ürün geliştirmeye ve endüstriyel ölçeklendirmeye Milling Solutions, the largest business area of Bühler, bene- fited from a global catch-up demand for large milling projects for grain processing, including numerous greenfield installati- ons. Projects were awarded to Bühler from all over the world – United States, Saudi Arabia, Venezuela, Europe, Africa, and Southeast Asia, among others. Turnover growth was remarkab- le in the Chocolate & Coffee business area, and the Consumer Foods business area continued to recover both in volumes and profitability. SERVICES HAVE BECOME EVEN MORE IMPORTANT FOR CUSTOMERS Services continued to be a key strategic pillar in 2023, as they are the fastest lever to improve the productivity and con- sequently also the sustainability of Bühler customers’ operati- ons, by minimizing energy, waste, and water. Bühler’s Customer Service business grew by 1.2% amounting to CHF 966 million, representing a 32% share of Group turnover. BALANCED GLOBAL BUSINESS FOOTPRINT While the economic environment differed strongly across key markets, Bühler’s balanced geographical footprint allowed the company to benefit from market expansions and thus offset lower business volumes in other markets. The most notable de- velopments were strong turnover growth in the Americas and significantly lower turnover volumes in China. Overall, Bühler’s regional share of turnover was as follows: Americas 29%, Euro- pe 28%, Asia 27%, Middle East Africa & India 16%. INNOVATION AS KEY SUCCESS FACTOR In 2023, expenses for R&D remained at a high level at CHF 140 million (4.7% of turnover) and around 50 new customer solutions were launched. “We see profitable growth as a pre- requisite for creating positive impact for a better world. This conviction guides our investments in the future development of our company, into innovative products and services, as well as in the development, education, and training of people,” says Stefan Scheiber. In 2023, Bühler focused on the further implementation of its sustainability strategy. The highest impact Bühler can thereby create is with its customer solutions (Scope 3). In this respect, Bühler has committed to having solutions ready to multiply by 2025 that reduce energy, waste, and water by 50% in the value chains of customers. For its own operations (Scopes 1 and 2), it has developed a pathway to achieve a 60% reduction of green- house gas emissions by 2030. By the end of 2023, Bühler achi- eved a reduction of nearly 20% compared to the 2019 baseline. TRAINING AND EDUCATION In 2023, Bühler continued to focus on training and education of both customers and employees. Customers not only benefi- ted from training at different specialist schools on all continents, but also from the broad offering of courses in the 25 Applica- ARTICLE • MAKALE