Feed Planet 62 - Mayıs 2024

FEED PLANET • MAY - MAYIS 2024 52 biomass utilization in facilities, aimed at establishing indi- cators for feed circularity. Once completed, we’ll be able to provide insights to your customer into the circularity of your product based on the percentage of ingredients you are using in your formula. We need to create this indicator. Our second goal is to collaborate with European autho- rities to calculate protein availability across the continent. Lastly, we’re committed to addressing the challenges sur- rounding deforestation regulations. These three are pivotal for our short and medium-term strategy. nımının sürdürülebilirliğini hesaplamak için bir döngüsellik değerlendirme aracı geliştirmeyi içeriyor. Tamamlandığında, formülünüzde kullandığınız bileşenlerin yüzdesine bağlı ola- rak müşterinize ürününüzün döngüselliği hakkında bilgi vere- bileceğiz. Bu göstergeyi oluşturmamız gerekiyor. İkinci hedefimiz, kıta genelinde protein bulunabilirliğini he- saplamak için Avrupalı yetkililerle işbirliği yapmak. Son ola- rak, ormansızlaşma düzenlemelerini çevreleyen zorlukları ele almaya kararlıyız. Bu üç hedef kısa ve orta vadeli stratejimiz için çok önemli. INTERVIEW • RÖPORTAJ Speaking of circularity, I’d also like to hear your thoughts on the concept of using insects as feed. Insects are increasingly becoming a part of Europe’s protein production landscape, albeit in small percentages at present. However, their usage may rise significantly in the future. It’s important to emphasize our vision for the future, where insects are primarily fed with waste materials, aligning with a more sustainable approach. We have reservations about feeding insects with feed grains, as this competes directly with feed production. Finding the right balance is crucial. We support insect production using waste materials as a form of recycling. However, if edible raw materi- als, suitable for human or animal nutrition, are used to feed insects, it merely substitutes one protein source for another. This doesn’t appear to provide a significant advantage from our perspective. Re- solving and clarifying this issue is paramount for us. CONCERNS ON INSECT PRODUCTION Döngüsellikten bahsetmişken, böceklerin yem olarak kullanılması hakkındaki düşüncelerinizi de duymak isterim. Böcekler, şu anda küçük oranlarda da olsa giderek Avrupa’nın protein üretiminin bir parçası haline gelmek- tedir. Ancak gelecekte kullanımları önemli ölçüde arta- bilir. Böceklerin öncelikle atık maddelerle beslendiği ve daha sürdürülebilir bir yaklaşımla uyumlu olan gelecek vizyonumuzu belirtmek istiyoruz. Böceklerin yemlik tahıllarla beslenmesi konusunda çekincelerimiz var, çünkü bu doğrudan yem üretimiyle bir rekabet teşkil ediyor. Burada dengeyi bulmak çok önemli. Bir geri dönüşüm biçimi olarak atık madde- ler kullanılarak böcek üretimini destekliyoruz. Ancak, insan veya hayvan beslenmesine uygun yenilebilir hammaddeler böcekleri beslemek için kullanılırsa, bu sadece bir protein kaynağını diğeriyle ikame etmek anlamına gelecektir. Bu da bizim kayda değer bir avan- taj sağlamıyor. Bu konunun çözüme kavuşturulması ve açıklığa kavuşturulması bizim için son derece önemli. BÖCEK ÜRET M LE LG L END ŞELER