Feed Planet 63 - Haziran 2024

FEED PLANET • JUNE - HAZİRAN 2024 55 COVER STORY • KAPAK DOSYASI In a dynamic and innovative shift, IDMA Istanbul not only hosted groundbreaking discussions and networking oppor- tunities but also saw the launch of two exciting new initiatives: IDMA Today, an industry-focused newspaper, and BBM Mut- fak, a vibrant culinary corner that captivated attendees. IDMA Today, printed separately in Turkish and English, presented daily content from the fairgrounds, including news, articles, interviews, and updates. BBM Mutfak showcased a unique vision for the future of food by innovating tastes and expe- riences within the evolving agriculture and food industry. Sponsored by Özmen Flour, the event featured croissant, pizza, and bread demonstrations alongside discussions that illuminated the future of the sector. It was the most colorful and sweetest stand at the expo. Engaging discussions were held at the stand, moderated by Mine Ataman, with expert guests such as TUSAF President Haluk Tezcan, former Tur- kish Deputy Minister of Agriculture and Forestry Ayşe Ayşin Işıkgece, and TURİB Deputy General Director Assoc. Prof. Necla Küçükçolak. We spoke to Mohammed Freij, Vice General Manager of Parantez Media and the visionary behind these two pro- jects, which added flavor and dynamism to the IDMA Expo. Here are his answers to our qu- estions. Mr. Freij, what inspired you to create IDMA Today, and what vision did you have for it from the start? When you have a professional work team supported by open management that is always looking forward to new de- velopments, you begin to reap the fruits of cooperation through ideas that effectively keep pace with events. From this standpoint came the idea of IDMA Today. We live in an age of speed, where everyone seeks accurate news and information from reliable sources. At Parantez Me- dia, we strive to provide our readers with timely and relevant services. With a desire for a different kind of engagement this time, we implemented the idea of IDMA Today. This platform allows readers, visitors, and participants to stay informed abo- ut events and happenings at the exhibition. We share news as it unfolds through the magazine’s website, social media platforms, and printed editions, such as those distributed on the opening day. Additionally, we offer participants the oppor- tunity to present their news directly to their customers. How has the response been from exhibitors and visitors to IDMA Today? What feedback have you received? The response to IDMA Today from exhibitors and visitors has been overwhelmingly positive, reflecting a sense of ent- Dinamik ve yenilikçi bir değişimle çığır açan tartışmalara ve network fırsatlarına ev sahipliği yapan İDMA İstanbul, aynı zamanda heyecan verici iki yeni girişimin hayata geçirilmesi- ne de sahne oldu: Sektörel bir gazete olan İDMA Today ve katılımcıları büyüleyen canlı bir mutfak köşesi BBM Mutfak. Türkçe ve İngilizce olarak ayrı ayrı basılan İDMA Today, fuar alanından haberler, makaleler, röportajlar ve gelişmeler dahil olmak üzere günlük içerik sundu. BBM Mutfak, gelişen tarım ve gıda endüstrisinde lezzet ve tecrübeleri yenilikçi bir ba- kışla gıdanın geleceği için benzersiz bir vizyonla sergiledi. Özmen Un sponsorluğunda gerçekleşen etkinlikte kruvasan, pizza ve ekmek sunumlarının yanı sıra sektörün geleceğine ışık tutan tartışmalar da gerçekleştirildi. BBM Mutfak, fuarın en renkli ve en tatlı standı olarak göz doldurdu. Standda Mine Ataman’ın moderatörlüğünde TUSAF Başkanı Haluk Tezcan, eski Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece ve TURİB Genel Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Necla Küçükçolak gibi uzman konuklarla ilgi çekici tartışmalar düzenlendi. İDMA Fuarı›na renk ve dinamizm katan bu iki projenin mi- marı Parantez Medya Genel Müdür Yardımcısı Mohammed Freij ile sohbet etme fırsatı bulduk. Sorularımıza verdiği cevaplar şöyle: Mohammed Bey, IDMA Today projesi için size ilham veren neydi? Nasıl bir viz- yonla yola çıktınız? Her zaman yeniliğe açık bir yönetim tarafından desteklenen profesyonel bir çalışma ekibine sahip olduğunuzda, olaylara etkin bir şekilde ayak uyduran fikirler aracılığıyla işbirliğinin meyvelerini toplamaya başlayabiliyorsunuz. İDMA To- day fikri bu çıkış noktasından doğru. Herkesin güvenilir kaynaklardan doğru haber ve bilgi arayışında olduğu bir hız çağında yaşıyoruz. Parantez Medya olarak okuyucularımıza hızlı ve güncel hiz- metler sunmak için çalışıyoruz. Bu kez farklı bir etkileşim ara- yışıyla İDMA Today fikrini hayata geçirdik. Bu platform, okuyu- cuların, ziyaretçilerin ve katılımcıların fuardaki etkinliklerden ve gelişmelerden haberdar olmalarını sağladı. Dergilerimizin web sitesi, sosyal medya platformları ve basılı gazete aracılı- ğıyla fuar alanından son gelişmeleri anında paylaştık. Ayrıca, katılımcılara kendi haberlerini doğrudan müşterilerine sunma fırsatı sunmuş olduk. IDMA Today’e katılımcılardan ve ziyaretçilerden nasıl dönüşler oldu? Ne gibi bir feedback aldınız? Katılımcı ve ziyaretçilerden IDMA Today’e gelen dönüşler son derece olumlu oldu ve bu da bize gelecekteki projeler için heyecan ve iyimserlik hissi yaşattı. Hem katılımcılar hem de ziyaretçiler gazeteye büyük ilgi göstererek gerek içerikle Mohammed Freij, Vice General Manager Genel Müdür Yardımcısı Parantez Media