Feed Planet 63 - Haziran 2024

FEED PLANET • JJUNE - HAZİRAN 2024 75 se against luminal antigens. This, in turn, promotes a pathological process that leads to various degrees of intestinal damage. Matrix metalloproteinases (MMPs) are a family of neutral proteases with the ability to degrade all components of the extracellular matrix. In normal physiological conditions, MMPs are produced at a very low level, generally in the latent form, and are involved in the regular tissue turnover. Their function is regulated by tissue inhibitors of metallop- roteinases (TIMPs). However, in inflamed tissue, MMPs are produced in excess and/or the activity of TIMPs is not suf- ficient to block MMPs. This process can be a major contri- butor to mucosal degradation, leading to diseases such as necrotic enteritis – and thus, to significant financial losses. Resin acids from coniferous trees have been found to in- hibit the degrading activity of MMPs (MMP2, MMP7, MP9) in the extracellular matrix. The most profound effect on MMP activity through the supplementation of resin acids has been observed in the ileum, resulting in a reduction of both collagen type I and collagen type IV degrading activity. Both collagen subtypes are important for the structural integrity of the intestinal wall: collagen type I is a major sup- portive component of the extracellular matrix; collagen type IV is an integral component of the basement membrane supporting the epithelial cells. However, MMP7 is more significantly linked to injured epit- helium and seems not to be involved in regular epithelial olduğu patolojiler, lüminal antijenlere karşı aşırı bir lokal bağışık- lık tepkisiyle sonuçlanabilir. Bu da çeşitli derecelerde bağırsak hasarına yol açan patolojik bir süreci teşvik eder. Matriks metalloproteinazlar (MMP’ler), ekstrasellüler mat- riksin tüm bileşenlerini bozma yeteneğine sahip bir nötr proteaz ailesidir. Normal fizyolojik şartlarda, MMP’ler çok düşük seviyede, genellikle latent formda üretilir ve düzenli doku döngüsünde yer alırlar. İşlevleri, metalloproteinazların doku inhibitörleri (TIMP’ler) tarafından düzenlenir. Bununla birlikte, inflamasyonlu dokuda MMP’ler fazla üretilir ve/veya TIMP’lerin aktivitesi MMP’leri bloke etmek için yeterli değil- dir. Bu süreç mukozal degradasyona büyük katkıda bulu- narak nekrotik enterit gibi hastalıklara ve dolayısıyla önemli mali kayıplara yol açabilir. İğne yapraklı ağaçlardan elde edilen reçine asitlerinin hücre dışı matrikste MMP’lerin (MMP2, MMP7, MP9) parçala- ma aktivitesini inhibe ettiği tespit edilmiştir. Reçine asitleri- nin takviyesi yoluyla MMP aktivitesi üzerindeki en derin etki ileumda gözlenmiştir (Şekil 1) ve hem kolajen tip I hem de kolajen tip IV parçalama aktivitesinde azalmaya yol açmıştır. Her iki kolajen alt tipi de bağırsak duvarının yapısal bü- tünlüğü için önemlidir: kolajen tip I, hücre dışı matrisin ana destekleyici bileşenidir; kolajen tip IV ise epitel hücrelerini destekleyen bazal membranın ayrılmaz bir bileşenidir. Bununla birlikte, MMP7 daha çok yaralı epitel ile bağlan- tılıdır ve düzenli epitel yenilenmesinde rol oynamıyor gibi görünmektedir. Kadherinler ve okludinler gibi hücreler arası ARTICLE • MAKALE