Feed Planet 63 - June 2024

FEED PLANET • JUNE - HAZİRAN 2024 62 INTERVIEW • RÖPORTAJ wers to learn about their expectations regarding price and value. However, we never fully launched a sales business. The primary challenges have been technical or other issues that have so far prevented this solution from being widely adopted. For instance, we couldn’t make money because we couldn’t buy the necessary equipment off the shelf and start farming successfully. Therefore, we had to develop the necessary tools and technologies ourselves, based on our findings and experiences during this initial phase. EMPOWERING ASPIRING INSECT FARMERS How did your business model evolve from selling lar- vae to providing technology, training, and support? We decided to focus on the technology rather than pro- duction because it’s challenging to do both simultaneously. Our expertise lies more in technology, product deployment, and software development. We were somewhat uncomfor- table when people asked about amino acid profiles of the larvae and post-processing methods. We shifted our focus from selling larvae to developing and providing the necessary technology and support for others to start their own insect farming businesses. We offer hardware for climate control and a significant part of what we do is training and mentoring. We guide our customers step by step through the process of setting up production and finding customers. yem şirketleri ve hayvan yetiştiricileriyle konuşarak piyasayı anlamaya odaklandık. Ancak hiçbir zaman tam anlamıyla bir satış işi kurmadık. Başlıca sorunlar, şimdiye kadar bu çözümün yaygın olarak benimsenmesini engelleyen teknik veya diğer meseleler oldu. Örneğin, gerekli ekipmanı raftan satın alamadığımız ve başarılı bir şekilde çiftçiliğe başlayamadığımız için bir türlü kazanç elde edemedik. Bu sebeple, bu ilk aşamadaki bul- gularımıza ve tecrübelerimize dayanarak gerekli araçları ve teknolojileri kendimiz geliştirmek zorunda kaldık. BÖCEK ÜRETICILERINI GÜÇLENDIRMEK İş modeliniz larva satmaktan teknoloji, eğitim ve des- tek sağlamaya nasıl evrildi? Üretimden ziyade teknolojiye odaklanmaya karar verdik çünkü ikisini aynı anda yapmak oldukça zor. Uzmanlığımız daha çok teknoloji, ürün dağıtımı ve yazılım geliştirmeye dayanıyor. Bu sebeple insanlar larvaların amino asit profil- lerini ve işleme sonrası yöntemleri sorduklarında bir miktar zorlandık. Bunun üzerine odağımızı larva satmaktan, başkalarının kendi böcek yetiştiriciliği işletmelerini kurmaları için gerekli teknoloji ve desteği geliştirmeye ve sağlamaya kaydırdık. İklim kontrolü için donanım sunuyoruz ve yaptığımız işin önemli bir kısmı eğitim ve danışmanlık. Müşterilerimize üre- tim tesisi kurma ve müşteri bulma süreçlerinde adım adım rehberlik ediyoruz.