Feed Planet 64 - Temmuz 2024

FEED PLANET • JULY - TEMMUZ 2024 71 ARTICLE • MAKALE of essential nutrients like amino acids, vitamins and mine- rals. Impaired nutrient uptake and the additional energy required to cope with stress in turn reduce the energy avai- lable for growth, leading to visible consequences. The carcass and its marketability play a central role in fat- tening farm profitability. Parameters such as the proportion of valuable cuts and abdominal fat content are important in- dicators not just for marketability but also of carcass quality. High fat content indicates stress and unbalanced feeding. The direct negative consequences of stress on growth, feed conversion, and meat quality are clearly reflected in the carcass composition – the proportion of abdominal fat and the muscle content of the breast and thighs. FEEDING IS THE KEY In conclusion, besides genetic potential, gut functiona- lity for nutrient supply and stress resilience is the decisive factor for production success. This can be summarised in a simple formula: a stable and functional gut leads to bet- ter performance and quality. An optimised feeding stra- tegy that relies on the right feed additives can achieve precisely this by improving gut function, promoting nutri- ent absorption, increasing stress tolerance, and suppor- ting animal health. Phytogenic additives based on plant- ve mineraller gibi temel besin maddelerinin emilimini azaltır. Besin alımının bozulması ve stresle başa çıkmak için gere- ken ek enerji, büyüme için mevcut enerjiyi azaltarak gözle görülür sonuçlara yol açar. Karkas ve karkasın pazarlanabilirliği, besi çiftliği kârlılığında merkezi bir rol oynar. Değerli kesimlerin oranı ve karın yağı içeriği gibi parametreler sadece pazarlanabilirlik için değil aynı zamanda karkas kalitesi için de önemli göstergelerdir. Yüksek yağ içeriği stres ve dengesiz beslemeye işaret eder. Stresin büyüme, yemden yararlanma ve et kalitesi üzerinde- ki doğrudan olumsuz sonuçları, karkas bileşimine (karın yağı oranı ile göğüs ve butlardaki kas içeriği) açıkça yansımaktadır. BESLENME KİLİT ÖNEMDE Sonuç olarak, genetik potansiyelin yanı sıra, besin temini ve strese dayanıklılık için bağırsak işlevselliği üretim başarısı için belirleyici faktördür. Bu basit bir formülle özetlenebilir: istikrarlı ve işlevsel bir bağırsak daha iyi performans ve kalite sağlar. Doğru yem katkı maddelerine dayanan optimize edilmiş bir besleme stratejisi, bağırsak fonksiyonunu iyileştirerek, besin emilimini teşvik ederek, stres toleransını artırarak ve hayvan sağlığını destekleyerek tam olarak bunu başarabilir. Bitki bazlı bileşenlere dayalı fitojenik katkı maddeleri bu alanda giderek daha önemli hale gelmektedir.