Feed Planet 65 - Ağustos 2024

FEED PLANET • AUGUST - AĞUSTOS 2024 42 staples, livestock products and fats. Calorie intake in low- income countries will grow at 4%, too slowly to achieve the Sustainable Development Goal target of zero hunger by 2030 (SDG2). 4. Agriculture’s global greenhouse gas (GHG) emissions intensity is expected to decline, as growth will be based on productivity improvements rather than cultivated land and li- vestock herd expansions, although direct emissions from agriculture will still increase by 5%. 5. Halving food loss and waste has the po- tential to reduce global agricultural GHG emissions by 4% and the number of un- dernourished people by 153 million by the year 2030. 6. Well-functioning international agri- cultural commodity markets will remain important for global food security, as 20% of calories are traded and rural livelihoods can benefit from participation in markets and global agrifood value chains. 7. A slight fall in real international reference pri- ces for main agricultural commodities is projected over the next ten years but this may not be reflected in local retail food prices. The OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033 provides a comprehensive analysis of the ten-year prospects for ag- gelirli ülkelerdeki kalori alımı ise %4 oranında artarak ancak bu hız Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi olan 2030 yılına kadar sıfır açlık hedefine (SDG2) ulaşmak için oldukça yetersiz ka- lacaktır. 4. Büyümenin ekili arazi ve hayvan sürüsü genişlemelerin- den ziyade verimlilik artışlarına dayanacak olması sayesinde tarım kaynaklı küresel sera gazı (GHG) emisyon yo- ğunluğunun azalması bekleniyor, ancak tarım- dan kaynaklanan doğrudan emisyonlar yine de %5 oranında artacak. 5. Gıda kaybı ve israfının yarıya in- dirilmesi, 2030 yılına kadar küresel tarımsal sera gazı emisyonlarını %4 ve yetersiz beslenen insan sayısını 153 milyon azaltma potansiyeline sahip. 6. Sağlıklı bir şekilde işleyen ulus- lararası tarımsal emtia piyasaları, ka- lorilerin %20’sinin ticaretinin yapılması ve kırsal geçim kaynaklarının piyasalara ve küresel tarımsal gıda değer zincirlerine katılımdan faydalanabilmesi sayesinde küresel gıda güvenliği için önemini korumaya devam edecek. 7. Önümüzdeki on yıl içinde ana tarımsal emtialar için reel uluslararası referans fiyatlarında hafif bir düşüş öngörülüyor ancak bu durum yerel perakende gıda fiyatlarına yansıma- yabilir. COVER STORY • KAPAK DOSYASI Figure 1: Contribution of food groups to total daily per capita calorie food intake Şekil 1: Gıda gruplarının günlük kişi başına düşen toplam kalori alımına katkısı Note: Estimates are based on historical time series from the FAOSTAT Food Balance Sheets database which are extended with the Outlook database. Products not covered in the Outlook are extended by trends. Staples include cereals, roots and tubers and pulses. Animal products include meat, dairy products (excluding butter), eggs and fish. Fats include butter and vegetable oil. Sweeteners include sugar and HFCS. The category other includes other crop and animal products. MDER stands for minimum dietary energy requirement. Not: Tahminler, FAOSTAT Gıda Dengesi Tablosu verilerinin tarihi zaman serilerine dayanmaktadır ve Raporun veritabanı ile genişletilmiştir. Raporda yer almayan ürünler, trendlerle genişletilmiştir. Temel gıdalar; tahıllar, kök ve yumrular ve baklagiller içerir. Hayvansal ürünler; et, süt ürünleri (tereyağı hariç), yumurta ve balık içerir. Yağlar; hayvansal ve bitkisel yağları kapsar. Tatlandırıcılar; şeker ve HFCS’dir. Diğer kategorisi, diğer tarım ve hayvansal ürünleri kapsar. MDER, minimum besin enerjisi gereksinimini ifade eder.