Feed Planet 65 - Ağustos 2024

FEED PLANET • AUGUST - AĞUSTOS 2024 57 ARTICLE • MAKALE Ecuadorian vannamei supply has grown exponentially, from roughly 40,000 Tons exported in 2000 to an esti- mated 1,2 Million Tons in 2023. The country became the world’s largest producer and exporter of farmed shrimp in 2022, respectively supplanting China and India. Approxi- mately 90% of Ecuadorian shrimp is sold overseas, prima- rily to China, which accounted 59% of exports in 2023, fol- lowed by Europe (18%), US (17%). Ecuador owns unique farming conditions, which inc- lude a stable water temperature ranging from 24-30°C throughout the year and a relatively low stocking density of 15-25 animals per sqm in Ecuador, compared to 25-30 per sqm average for Asia. These factors significantly reduce stress during shrimp farming, minimize the occurrence of diseases, and main- tain a high survival rate of 60-70%. Ekvador vannamei arzı yıllar boyunca katlanarak arttı; 2000 yılında ihraç edilen yaklaşık 40.000 ton’dan 2023’te tahminen 1,2 Milyon ton’a çıktı. Ülke, 2022›de sırasıyla Çin ve Hindistan›ın yerini alarak dünyanın en büyük çiftlik kari- desi üreticisi ve ihracatçısı oldu. Ekvador karidesinin yakla- şık %90’ı yurt dışına satılıyor; başta 2023 yılında ihracatın %59’unu oluşturan Çin’e, ardından Avrupa (%18) ve ABD’ye (%17) satılıyor. Ekvador, yıl boyunca 24-30°C arasında değişen sabit bir su sıcaklığı ve Asya’nın metrekare başına ortalama 25- 30 hayvanına kıyasla Ekvador’da metrekare başına 15-25 hayvanlık nispeten düşük stok yoğunluğunu içeren benzersiz tarım koşul- larına sahiptir. Bu fak- törler karides yetiştiri- ciliği sürecindeki stresi önemli ölçüde azaltır, hastalıkların oluşumu- nu en aza indirir ve %60-70 gibi yüksek bir hayatta kalma oranını korur. Shrimp (Tariff Code: 0306.16 / 0306.17 / 0306.35 / 0306.36) Karides (Tarife Kodu: 0306.16 / 0306.17 / 0306.35 / 0306.36)