Feed Planet 65 - Ağustos 2024

FEED PLANET • AUGUST - AĞUSTOS 2024 61 ARTICLE • MAKALE In 2023, Ecuadorian mahi mahi fish exports amounted to USD 41,9 Million; 3.914 Tons. In 2023, Ecuadorian hake exports amounted to USD 8,6 Million and 2.892 Tons. Hake is a fish species very easy to digest because it is composed of a lot of water, does not have carbohydrates and is a very good source of protein which is why it is of great interest in international markets. Because of the abundance and strict regulation of the species, Ecuadorian hake is obtained at a very competitive price for the international markets. Its special characteris- tics, given the good weather in which it is grown allows the product to have a high quality. The advantage in Ecuador is the sustainability of the spe- cies thanks to fishing regulations and ordinances. Fishing authorization of this product is given for a limited number of vessels and a limited quantity in Tons per year per vessel. In Ecuador, hake is produced pretty much all year long except for September and December. The product has several presentations, among which we can find: Whole round, HGT, HG and fillets with skin. Regar- ding the packing we can find: IQF, 10 kg Blocks, 15 kg Bulks and retail packing. The product also has various certifications such as: HACCP, BRC Food, IFS Food, SQF, ISO, NFS, BASC, among others. Ecuadorian hake main destinations are Russia, USA, Bra- zil, Belgium and Dominican Republic. Ekvador’un mahi mahi balığı ihracatı 2023 yılında 41,9 Mil- yon ABD Doları olarak gerçekleşti; 3.914 Ton. Ekvador berlam ihracatı 2023 yılında 8,6 Milyon ABD Do- ları ve 2.892 Ton olarak gerçekleşti. Hake, bol sudan oluşması, karbonhidrat içermemesi ve çok iyi bir protein kaynağı olması nedeniyle sindirimi çok kolay bir balık türüdür ve bu nedenle uluslararası pazarlarda büyük ilgi görmektedir. Türlerin bolluğu ve sıkı düzenlemeleri nedeniyle, Ekva- dor berlamının uluslararası pazarlarda oldukça rekabetçi bir fiyata elde edilmesi mümkündür. Yetiştirildiği ortamın güzel hava koşulları göz önüne alındığında kendine has özellikle- ri, ürünün yüksek kaliteye sahip olmasını sağlar. Ekvador’un avantajı, balıkçılık düzenlemeleri ve yönet- melikleri sayesinde türlerin sürdürülebilirliğidir. Bu ürünün avlanma izni sınırlı sayıda gemi için ve gemi başına yıllık Ton cinsinden sınırlı miktarda verilmektedir. Ekvador’da berlam balığı, eylül ve aralık ayları dışında he- men hemen tüm yıl boyunca üretilmektedir. Ürünün çeşitli sunumları vardır ve bunların arasında şun- ları bulabiliriz: Bütün yuvarlak, HGT, HG ve derili fileto. Am- balajlamayla ilgili olarak şunları bulabiliriz: IQF, 10 kg Bloklar, 15 kg Dökmeler ve perakende ambalajlar. Ürün aynı zamanda HACCP, BRC Food, IFS Food, SQF, ISO, NFS, BASC gibi çeşitli sertifikalara da sahiptir. Ekvador berlamının ana varış noktaları Rusya, ABD, Bre- zilya, Belçika ve Dominik Cumhuriyeti’dir. Hake / Merluccius SPP (Tariff Code: 0303.66 / 0304.74) Hake / Merluccius SPP (Tarife Kodu: 0303.66 / 0304.74)