Feed Planet 65 - Ağustos 2024

75 ARTICLE • MAKALE Turkey, which produces 2.4 million metric tons (MMT) of chicken meat annually, typically exports one-third of its pro- duction. However, due to the new restrictions, this figure will be significantly lower in 2024. The USDA report attributes the restrictions to efforts aimed at curbing inflation, which saw a staggering 75.45 percent annual rate in May 2024, the highest in the last 18 months. Notably, poultry meat prices have surged by 107 percent over the past year, making it a significant driver of inflation. CHALLENGES IN CHICKEN MEAT PRODUCTION Production of chicken meat in Turkey is estimated to see a negligible increase of 2 percent in 2024, reaching 2.38 MMT. This modest growth is attributed to high feed prices, ongoing uncertainties in export markets, severe drought expectations, and challenges in securing breeding materials due to high im- port costs and outbreaks of Highly Pathogenic Avian Influen- za (HPAI). Despite these challenges, some relief is anticipated from expected decreases in soy and corn prices this year. In 2023, chicken meat production was recorded at 2.33 MMT, a 3.1 percent decrease from the previous year, largely due to high production costs and a severe drought impacting domestic feed production. The USDA report highlights that these factors, coupled with decreased supplies of imported breeding materials, have strained the production capabilities. Domestic consumption of chicken meat is forecasted to slightly increase in 2024 to 1.9 MMT, reflecting stagnated pro- duction, increased exports, and high market prices. In 2023, Yılda 2,4 milyon ton tavuk eti üreten Türkiye, genellikle üretiminin üçte birini ihraç ediyor. Ancak yeni kısıtlamalar- la birlikte bu rakam 2024 yılında önemli ölçüde azalacak. USDA (ABD Tarım Bakanlığı) raporu, kısıtlamaların Mayıs 2024’te yıllık yüzde 75,45 ile son 18 ayın en yüksek oranı- na ulaşan enflasyonu frenleme çabalarıyla alakalı olduğunu hatırlatıyor. Özellikle kanatlı etinin geçtiğimiz yıl kaydettiği %107’lik fiyat artışıyla enflasyonda önemli bir etken haline geldiği görülüyor. TAVUK ETI ÜRETIMINDE KARŞILAŞILAN SORUNLAR Türkiye’de tavuk eti üretiminin 2024 yılında yüzde 2’lik cüzi bir artışla 2,38 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor. Bu göre- ce düşük büyüme, yüksek yem fiyatlarına, ihracat pazarların- da devam eden belirsizliklere, şiddetli kuraklık beklentilerine ve yüksek ithalat maliyetleri ve Yüksek Derecede Patojenik Kuş Gribi (HPAI) salgınları sebebiyle damızlık materyal temi- ninde yaşanan sorunlara bağlanıyor. Karşılaşılan zorluklara rağmen, bu yıl soya ve mısır fiyatlarında beklenen düşüşlerin üretimde bir miktar rahatlama sağlaması bekleniyor. 2023 yılında tavuk eti üretimi, büyük ölçüde yüksek üretim maliyetleri ve yurtiçi yem üretimini etkileyen şiddetli kuraklık sebebiyle bir önceki yıla göre yüzde 3,1’lik bir düşüşle 2,33 milyon ton olarak kaydedilmiştir. USDA’nın hazırladığı rapor, bu faktörlerin ithal damızlık materyal arzındaki azalmayla bir- leştiğinde üretim kapasitesini zorladığını vurguluyor. Yurtiçi tavuk eti tüketiminin, durgun üretim, artan ihracat ve yüksek piyasa fiyatları ile ilintili olarak 2024 yılında hafif hart 1. Poultry Meat Production, Export and Consumption, 2019- 2023 ource: Turkish Statistical Institute (TurkSTAT) and Trade Data Monitor, LLC. 0 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 3,000,000 0 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 3,000,000 2019 2020 2021 2022 2023 (MT) (MT) Years Chicken Meat Production (MT) Export (MT) Consumtion (MT) Chart 1. Poultry Meat Production, Export and Consumption, 2019- 2023 Grafik 1. Kanatlı Eti Kanatlı Eti Üretimi, İhracatı ve Tüketimi, 2019- 2023 Source/Kaynak: TurkSTAT (TÜİK) and Trade Data Monitor, LLC.