Feed Planet 66 - Eylül 2024

FEED PLANET • SEPTEMBER - EYLÜL 2024 62 ARTICLE • MAKALE Turkey’s new roadmap in grain Türkiye’nin hububatta yeni yol haritası Grains form the backbone of Turkey’s agricultural pro- duction, standing out as an indispensable resource for both plant and animal production. Turkey’s grain production holds a significant share in the global grain trade, maintaining its world leadership, particu- larly in flour, pasta, and bulgur exports. With new sub- sidy models and production planning, the goal is to achieve self-sufficiency in the grain sector, while Tur- key’s export strength is expected to further increase. Hububat, Türkiye’nin tarımsal üretiminin omurgasını oluşturuyor, hem bitkisel hem de hayvansal üretim için vazgeçilmez bir kaynak olarak öne çıkıyor. Türkiye’nin hububat üretimi, küresel tahıl ticaretinde önemli bir paya sahip olup, özellikle un, makarna ve bulgur ih- racatıyla dünya liderliğini sürdürüyor. Yeni destekleme modelleri ve üretim planlaması ile hububat sektöründe kendine yeterlilik hedeflenirken, Türkiye’nin ihracat gü- cünün daha da artması bekleniyor Field crops (wheat, barley, corn, rice, rye, oats, triticale), which cover approximately 70% of Turkey’s field crop cul- tivation area, form the backbone of our plant and animal production. As such, grains are considered a strategic product, becoming an important sector from cultivation to trade. Turkey’s grain production in 2024 is estimated to decrea- se by 5.4% compared to the previous year, reaching approxi- mately 39.9 million tons. The 2024 production estimates for certain grain types are around 20.5 million tons for wheat, 8 million tons for barley, and 8 million tons for corn. Turkey ranks 17th in global grain production with a 1.3% sha- re, while in the $281 billion global grain trade, it holds a 2.4% share with $6.6 billion in trade. In the 795 million-ton global wheat production, Turkey ranks 10th with 20 million tons, pro- ducing at a level that is self-sufficient. Türkiye tarla bitkileri ekim alanının yaklaşık 70’ini kap- layan hububat ürünleri (buğday, arpa, mısır, çeltik, çavdar, yulaf, tritikale), bitkisel ve hayvansal üretimimizin omurgası- nı oluşturmaktadır. Bu yönüyle stratejik ürün olan hububat, ekiminden ticaretine önemli bir sektör haline gelmiştir. Türkiye hububat üretiminin 2024 yılında bir önceki yıla göre %5,4 oranında azalarak yaklaşık 39,9 milyon ton ola- cağı tahmin ediliyor. Bazı hububat türlerinde 2024 yılı üretim tahminleri; buğdayda 20,5 milyon ton, arpada 8 milyon ton, mısırda 8 milyon ton seviyelerindedir. Türkiye, küresel tahıl üretiminde %1,3 pay ile 17. sırada olup, 281 milyar dolarlık dünya tahıl ticaretinde ise 6,6 mil- yar dolarlık ticaretiyle %2,4 lük bir pay almaktadır. Türkiye, 795 milyon tonluk dünya buğday üretiminde, 20 milyon ton- luk üretimle 10. sırada olup, kendine yeter düzeyde üretim yapmaktadır. CHAIRMAN OF THE BOARD / YÖNETIM KURULU BAŞKANI NATIONAL GRAIN COUNCIL / ULUSAL HUBUBAT KONSEYI Özkan Taşpınar