Feed Planet 66 - Eylül 2024

FEED PLANET • SEPTEMBER - EYLÜL 2024 72 ABD TAVUKLARI Ç N ÖNEML B R AKTARMA MERKEZ Türkiye, tavuk etini yerel tüketim için ithal etmemekte, an- cak stratejik konumu sebebiyle Orta Doğu ülkelerine yönelik tavuk ürünleri için önemli bir aktarma merkezi olarak hizmet veriyor. Bu aktarmalar, Türkiye’nin üretim, arz ve dağıtım den- gesi hesaplamalarına dâhil edilmemektedir. Türkiye üzerinden aktarılan ABD tavuklarının büyük kısmı Irak’a (%80) ve Suriye’ye (%20) yönlendiriliyor. 2023 yılında, Türkiye üzerinden aktarılan ABD tavuklarının miktarı 11 bin tonu aşarken bu ürünlerin değeri 8,7 milyon dolar oldu. Raporda, Türkiye’nin yüksek patojenik kuş gribi (HPAI) vakalarının yaşandığı ülkelerden gelen ısı ile işlem görme- miş tavuk ürünlerinin aktarmalarını kısıtladığı da belirtiliyor. ABD ihracatları için bu kısıtlamalar, yalnızca HPAI’dan etki- lenen eyaletlerle sınırlı. Bu düzenlemeler sık sık değişiyor, bu sebeple ihracatçılara güncel kısıtlamalar için FSIS İhracat Kütüphanesi’ni danışmaları tavsiye edilmektedir. Ayrıca, Türkiye, yerli sanayisini korumak amacıyla tavuk ithalatlarına yüksek gümrük vergileri uyguluyor. İthal tavuk etine %65 ve işlenmiş tavuk ürünlerine %121,5 oranında vergi uygulanıyor. 2025 HRACAT GÖRÜNÜMÜ VE TAVUK ET HRACATIYLA LG L SORUNLAR 2025 yılı için Türkiye’nin tavuk eti ihracatının 374 bin ton seviyesine ulaşması ve yıllık %8 oranında bir artış göster- mesi bekleniyor. Bu projeksiyon, artan iç üretim ve özellikle Irak’tan gelen sürekli uluslararası talep ile uyumlu olup, Irak’ın Türkiye’nin toplam ihracatının neredeyse yarısını oluşturması öngörülüyor. Most of the U.S. chicken transshipped through Türkiye is sent to Iraq (80%) and Syria (20%). In 2023, over 11,000 metric tons (MT) of U.S. chicken, valued at $8.7 million, were routed through Türkiye. The report also points out that Türkiye restricts the trans- shipment of non-heat-treated poultry from countries affec- ted by highly pathogenic avian influenza (HPAI). For U.S. ex- ports, these restrictions are limited to the states impacted by HPAI. These regulations are subject to frequent chan- Figure 3. Poultry Meat Prices at Domestic Markets, 2023-2024, Comparison Şekil 3. Yurtiçi Piyasalarda Kanatlı Eti Fiyatları, 2023-2024, Karşılaştırma Source/ Kaynak: USDA Figure 4. Türkiye Meat Consumption Per Capita (in Kilograms) Source: Turkish Red Meat Producers Association and Turkish Poultry Industrialist Associations, 2024 Figure 5. Poultry Meat Prices at Domestic Markets, 2023-2024, Comparison Source: Price data collected by Post from middle-income grocery stores. The Turkish Statistical Agency (TurkStat) has not published this price data since April 2022. As of August 29, 2024, the exchange rate was $1 = 34 TL. 0 5 10 15 20 25 30 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 (kg) Beef Chicken Meat 0 20 40 60 80 100 120 Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec (TRY/kg) 2023 2024 ARTICLE • MAKALE