Feed Planet Magazine 68 - Kasım 2024

FEED PLANET • NOVEMBER - KASIM 2024 77 ARTICLE • MAKALE düşük olan fiyatların market rafına gelindiğinde yükseldiği şek- lindeki tespitlere de değinen Karakuş, lojistik vb. maliyetlerin gözden kaçırılmaması gerektiğini savundu ve “Gıda Komitesi vasıtasıyla bilirkişinin doğru zamanda doğru kararın verilmesi ve doğru fiyatın hesaplanması mecburiyeti var. Yoksa biz birbiri- mizde didişmekten gerçek üreticinin sıkıntılarına bakamıyoruz.” tavsiyesinde bulundu. İHRACAT PAZARLARINI KOLAY KAZANMADIK Geçtiğimiz yıllarda arzda yaşanan tedirginliğin yurtiçinde fiyatları artırması endişesiyle ihracat kapılarının kapandığını ancak bunun sanayiciye zarar verdiğini söyledi. Tarımsal faa- liyetlerin risk ve belirsizliğin en yoğun olduğu sektör olduğuna dikkati çeken Karakuş, fiyat elastikiyetinin de en yüksek oldu- ğu sektörlerden birinin yine tarım olduğunun altınız çizdi. “Biz ihracat pazarlarını kolay elde etmedik. Özellikle piliç etinde ve yumurtada. Arkasından gelişen sektörler olarak süt ürünleri, et ve ürünleri de geliyor. Ancak ihracatın birden yasaklanma- sı üreticiler için büyük bir sıkıntıya sebep oldu. Arzda kesinti üreticilerin aleyhine işledi. Sonuç olarak üretici de tüketici de memnun değil.” diye konuştu. Tarım ve Orman Bakanı İb- rahim Yumaklı’nın dile getirdi- ği planlı üretime de değinene Karakuş, “Şimdi bizim de uzun zamandır desteklediğimiz bir planlı üretim konusu var. Suyun merkeze konduğu ekim dikim alanlarını önemsiyorum. Suyun merkeze konduğu bu anlayış, hepimize cesaret verir ve buna hepimizin destek vermesi ge- rekir.” dedi. DEPREM TOPLU KONUTLARI TERSİNE GÖÇÜ ÖZENDİRMELİ Türkiye’nin 85 milyonluk nüfusuna 5-10 milyon arası bir göç- men nüfusunun dâhil olmasıyla nüfusun 95 milyona ulaştığını ifade eden Başkan Karakuş, “Fiyatlardaki artışın taleple ilgili ta- rafında bir parametre de bu. Yani göçmenlerle birlikte pazarda yaklaşık %10-%15’lik bir genişleme oldu.” dedi. 85 milyonluk nü- fusun üçte birinin İstanbul-Ankara-İzmir olmak üzere üç ile yığıl- dığını dile getiren Karakuş, “Almanya 90 milyonluk bir ülke. En kalabalık kenti Berlin’dir, nüfusu 3,5 milyon. Sonrasında gelen ise 1,5 milyondur. Ülkemizde tarımsal üretimi sırtlayan kırsaldan kente göç hala da devam ediyor. Kırsalda yaşamın özendiril- mesi gerekiyor. Bunun özendirilmediği durumda kentten köye tersine göç mümkün değil.” dedi. Karakuş, deprem bölgesinin yaralarını sarmak amacıyla baş- lanan toplu konut projelerinde kırsal hayata özendirme günde- minin de dikkate alınması gerektiğini söyledi. Kamu kurumla- rıyla iletişime geçerek deprem bölgesinde inşa edilecek olan Middle East. Given these differences, Karakuş noted that the same policies won’t be effective for every producer. “We’re in a market where neither the producer nor the consumer is sa- tisfied,” he said. Karakuş also addressed the discrepancy bet- ween prices in the field and those on store shelves, urging that logistical and other costs not be overlooked. He advised that “the Food Committee must ensure that an expert provides the correct decision and calculation at the right time. Otherwise, we end up arguing among ourselves, losing sight of the real issues facing genuine producers.” GAINING EXPORT MARKETS HASN’T BEEN EASY Karakuş highlighted how the closure of export markets, dri- ven by concerns that domestic prices might rise due to supply anxieties, ultimately harmed the industry. He emphasized that agriculture is a sector marked by high levels of risk and un- certainty, with one of the highest price elasticities. “We didn’t easily gain our export markets, especially in poultry and eggs. Following these, dairy, meat, and meat products also emerged as strong sectors. Yet, the sudden ban on exports caused sig- nificant challenges for producers. Supply disruptions worked against their interests. As a result, both producers and consumers are dissatisfied,” he stated. Touching on the Ministry of Agri- culture and Forestry’s plan for struc- tured production, as mentioned by Minister İbrahim Yumaklı, Karakuş commented, “We’ve long suppor- ted the idea of planned production. I place great importance on plan- ting areas centered around water resources. This water-focused app- roach instills confidence in all of us, and it’s something we should collectively support.” EARTHQUAKE HOUSING PROJECTS SHOULD ENCOURAGE REVERSE MIGRATION Chairman Karakuş noted that Turkey’s population has reached 95 million, including 5-10 million immigrants, which contributes to an increase in demand, leading to a market expansion of appro- ximately 10-15%. He pointed out that one-third of the 85 million population is concentrated in three major cities: Istanbul, Ankara, and Izmir. “Germany, for example, has a population of 90 million, with Berlin being the most populous city at 3.5 million, followed by another city with 1.5 million. In Turkey, migration from rural areas to urban centers continues to support agricultural production. We need to encourage rural living; without this encouragement, rever- se migration from cities to rural areas is not feasible,” he stated. Karakuş emphasized that the collective housing projects ini- tiated to heal the wounds of the earthquake-affected region should also focus on promoting rural life. He mentioned that