Feed Planet Magazine 69 - Aralık 2024

FEED PLANET • DECEMBER - ARALIK 2024 14 NEWS HABER Colorado Eyalet Üniversitesi tarafından düzenlenen Et ve Sığır Yetiştiriciliğinin Toplumdaki Rolü Uluslararası Zirvesi, 2022 Dublin Bilim İnsanları Bildirgesi’ne dayanarak, hayvancılığın beslenme, ekoloji ve sürdürülebilirliğe katkılarını inceledi. Etkinlik, sektörde- ki temel zorluklar ve fırsatlar üzerine tartışmalar yap- mak üzere dünya çapındaki uzmanları bir araya getirdi. The International Summit on the Role of Meat & Livestock in Society, hosted by Colorado State Uni- versity, explored the contributions of livestock to nutrition, ecology, and sustainability, building on the 2022 Dublin Declaration of Scientists. The event gathered global experts to discuss key challenges and opportunities in the sector. Experts discuss societal role of meat and livestock at Denver summit Uzmanlar, Denver Zirvesi’nde et ve sığır yetiştiriciliğinin rolünü tartıştı The Colorado State University (CSU) Center for Meat Safety & Quality recently hosted the “International Sum- mit on the Role of Meat & Livestock in Society” in Denver, USA. The event, supported by a U.S. Department of Agri- culture grant, attracted global experts to examine the role of livestock in food security, nutrition, and environmental sustainability. The summit covered three main areas: health and nutriti- on, societal considerations, and ecology and environment. Experts emphasized the importance of animal-source foods in addressing malnutrition and supporting balanced diets, particularly in low-income regions. In discussing livestock’s ecological impact, participants highlighted the potential of proper management practices to promote soil health, bio- diversity, and carbon sequestration, despite common criti- cisms of livestock farming’s contribution to climate change. Charlie Arnot, Executive Officer of the Center for Food Integrity, noted that “scientists must communicate in a very different way,” stressing the importance of clear and fre- quent engagement with the public. The summit concluded with the announcement of a “Denver Call For Action,” set for publication in Animal Frontiers in early 2025, advoca- ting for evidence-based, culturally sensitive dietary recom- mendations and policies. Colorado Eyalet Üniversitesi (CSU) Et Güvenliği ve Kalitesi Merkezi, yakın zamanda ABD’nin Denver şehrinde “ Ulusla- rarası Et ve Sığır Yetiştiriciliğinin Toplumdaki Rolü Zirvesi”ni düzenledi. ABD Tarım Bakanlığı’nın desteğiyle gerçekleşti- rilen etkinlik, dünya çapındaki uzmanları bir araya getirerek sığır yetiştiriciliğinin gıda güvenliği, beslenme ve çevresel sürdürülebilirlikteki rolünü inceledi. Zirve, üç ana başlık altında toplandı: sağlık ile beslenme, toplumsal değerlendirmeler ve ekoloji ile çevre. Uzmanlar, özellikle düşük gelirli bölgelerde, hayvansal gıda kaynak- larının yetersiz beslenmeyi önlemede ve dengeli diyetleri desteklemede kritik bir rol oynadığının altını çizdi. Sığır ye- tiştiriciliğinin çevresel etkileri tartışılırken, katılımcılar, hay- vancılıkla ilgili yaygın iklim değişikliği eleştirilerine rağmen, doğru yönetim uygulamalarının toprak sağlığını, biyolojik çeşitliliği ve karbon tutulumunu teşvik etme potansiyeline sahip olduğunu vurguladı. Gıda Güvenliği Merkezi İcra Direktörü Charlie Arnot, “Bi- lim insanlarının çok farklı bir şekilde iletişim kurması gerek- tiğini” belirterek, kamuoyuyla açık ve sık etkileşimin önemi- ne dikkat çekti. Zirve, 2025’in başlarında Animal Frontiers dergisinde yayımlanacak olan “Denver Eylem Çağrısı»nın duyurulmasıyla sona erdi. Bu çağrı, kanıta dayalı ve kültürel açıdan duyarlı beslenme önerileri ve politikaları savunuyor. abms .com.tr GEAR DRIVEN Pellet Press