Feed Planet Magazine 69 - Aralık 2024

FEED PLANET • DECEMBER - ARALIK 2024 20 NEWS HABER TÜİK tarafından açıklanan verilere göre, Eylül ayında süt, yumurta ve tavuk eti üretiminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla önemli artışlar kaydedildi. Milk, egg, and poultry meat production saw significant increases in September 2024, according to Turkey’s official statistics. The rise in production highlights growth in both the dairy and poultry sectors. TURSTAT reports growth in livestock and dairy TÜİK: Et, süt ve yumurtada üretim arttı Turkey’s Statistical Institute (TURSTAT) has released data showing a substantial increase in the production of milk, eggs, and poultry meat in September 2024. Commercial dairy farms collected 903,509 tons of cow’s milk, marking a 14.9% increase compared to the same period last year. This follows a 9.8% rise in milk collection for the January-September period. In addition to milk, production of dairy products also saw notable growth. Cow cheese production increased by 11.6%, ayran by 9.2%, yogurt by 0.9%, and butter by 13.9%. The quantity of drinking milk produced rose by 7.2% com- pared to September 2023. The poultry sector also experienced growth. Chicken egg production rose by 4.1%, and the number of slaughtered chickens increased by 10%. Poultry meat production grew by 11.8%, with turkey meat production seeing a 16.7% rise. For the January-September period, egg production incre- ased by 4.8%, while poultry meat production grew by 6.3%. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılı Eylül ayında süt, yumurta ve tavuk eti üretiminde kayda değer bir ar- tış yaşandığını açıkladı. Ticari süt işletmeleri, Eylül ayında 903 bin 509 ton inek sütü topladı. Böylece, geçen yılın aynı dönemine göre %14,9’luk bir artış kaydedilmiş oldu. Ocak-Eylül dönemi itibarıyla ise süt toplama miktarı %9,8 oranında arttı. Sütün yanı sıra, süt ürünlerinde de dikkat çekici bir artış gözlemlendi. İnek peyniri üretimi %11,6, ayran üretimi %9,2, yoğurt üretimi %0,9 ve tereyağı üretimi %13,9 oranında art- tı. İçme sütü üretimi ise Eylül 2023’e kıyasla %7,2 oranında yükseldi. Tavukçuluk sektörü de büyüme kaydetti. Tavuk yumurtası üretimi %4,1 arttı, kesilen tavuk sayısı %10 artarken, tavuk eti üretimi %11,8 oranında yükseldi. Hindi eti üretimi ise %16,7 arttı. Ocak-Eylül dönemi verilerine göre, yumurta üretimi %4,8, tavuk eti üretimi ise %6,3 oranında artış kaydetti.

RkJQdWJsaXNoZXIy NTMxMzIx