Feed Planet Magazine 70 - Ocak 2025

FEED PLANET • JANUARY - OCAK 2025 47 compounds or the alteration of certain ingredients. This is exactly what instruments like the P-14 from FRITSCH pre- vent. With its smart combination of impact and shear action, the rotor mill, which is designed for temperature-sensitive samples, ensures fast and gentle comminution - even ma- terials previously embrittled by liquid nitrogen. SAMPLE DIVISION INTO REPRESENTATIVE SHARES IS CRUCIAL The comminuted total sample is usually too large for direct analysis and must therefore be divided. A representative and manageable partial sample is obtained for analysis as part of the so-called sample division. It must be ensured that each sub-sample has the same composition as the total sample. The sample division must therefore prevent specific compo- nents from being favoured or excluded. In addition, the indivi- dual components are evenly distributed during the process, which reduces systematic deviations and ultimately minimi- ses errors. Depending on the material and process specifi- cations, various techniques such as the riffle divider or the cone and quartering method can be used for sample division. Automated sample dividers such as FRITSCH’s rotary cone sample divider L-27 are recommended as they enable parti- cularly precise and reproducible division of the samples. This model allows up to 30 units at a rate of 3,000 division steps per minute and achieves a division accuracy of 99.99 per- cent. Designed with food-safe materials, it ensures easy clea- ning, thanks to its detachable dividing head, making it especi- ally suitable for applications with strict hygiene requirements. Using modern technology, identical subsamples can be obta- Bunun nedeni, numunenin ufalama sırasında fazla ısınması durumunda, uçucu bileşiklerin kaybına veya belirli bileşen- lerin değişmesine yol açabilmesidir. İşte FRITSCH’in P-14 gibi cihazlar tam olarak bunu engeller. Sıcaklığa duyarlı nu- muneler için tasarlanmış olan rotorlu değirmen, darbe ve kesme hareketlerinin akıllı bir kombinasyonu ile, sıvı nitro- jen ile gevrekleştirilmiş malzemeler dahil olmak üzere, hızlı ve nazik bir ufalama sağlar. NUMUNENİN TEMSİLİ PAYLARA BÖLÜNMESİ ÇOK ÖNEMLİDİR Parçalanmış toplam numune genellikle doğrudan analiz için fazla büyüktür ve bu sebeple bölünmesi gerekir. Örnek böl- me adı verilen işlemin bir parçası olarak analiz için temsili ve yönetilebilir bir kısmi örnek elde edilir. Her bir alt numunenin toplam numune ile aynı bileşime sahip olması sağlanmalıdır. Bu nedenle, numune bölme işlemi, belirli bileşenlerin tercih edilmesini ya da dışlanmasını engellemelidir. Buna ek olarak, bireysel bileşenler proses sırasında eşit olarak dağıtılır, bu da sistematik sapmaları azaltır ve sonuçta hataları en aza indirir. Malzeme ve proses özelliklerine bağlı olarak, numune böl- me için riffle bölücü veya koni ve çeyrekleme yöntemi gibi çeşitli teknikler kullanılabilir. FRITSCH’in döner konili numune bölücüsü L-27 gibi otomatik numune bölücüler, numunele- rin özellikle hassas ve tekrarlanabilir bir şekilde bölünmesini sağladıkları için tavsiye edilir. Bu model, dakikada 3 bin bölme adımı hızında 30 birime kadar izin verir ve yüzde 99,99’luk bir bölme doğruluğu elde eder. Gıdaya uygun malzemeler- le tasarlanan bu model, sökülebilir bölme başlığı sayesinde kolay temizlik sağlar ve özellikle sıkı hijyen gereklilikleri olan COVER STORY • KAPAK DOSYASI