Feed Planet Magazine 71 - February 2025

FEED PLANET • FEBRUARY - ŞUBAT 2025 62 ARTICLE • MAKALE It is recommended to associate 1 marker of oxidative stress and 1 marker of antioxidant status: Sampling overtime and individual measurements ROS are nearly never analyzed (very short half-time, instability, etc.) To be associated with APP1 and inflammatory markers in case of immune challenge To be interpreted in parallel with health criteria To be linked with parameters of products quality (meat, milk and eggs) To be linked with parameters of organ health and func- tion (e.g. gamete, liver) Markers specific to the challenge: KRL for heat stress, GPx activity/haptoglobin/ lipid peroxides for vac- cination, etc. Typical biomarkers of antioxidant status: Antioxidant enzyme activity in blood or different organs Genomic/proteomic analysis of antioxidant enzymes Ratio GSH/GSSG (reduced and oxidized glutathione) General biomarkers: total antioxidant status (TAS), KRL, etc. Selenium levels in serum Typical biomarkers of oxidative stress: Oxidized proteins (carbonyls) Oxidized lipids (MDA, TBARS, lipid peroxides) Oxidized DNA (8-oxoG) General biomarker: total oxidant status (TOS) Haptoglobin Oksidatif strese ilişkin 1 belirteç ile antioksidan duru- ma ilişkin 1 belirteç ilişkilendirilmesi önerili r: Fazla mesai örneklemesi ve bireysel ölçümler ROS neredeyse hiç analiz edilmez (çok kısa yarılanma süresi, kararsızlık, vb.) İmmün zorluklar durumunda APP1 ve inflamasyon biyo- markerları ile birlikte değerlendirilmesi Sağlık kriterleri ile paralel yorumlanmalıdır Ürün kalitesi parametreleri (et, süt ve yumurta) ile bağ- lantılı olmak Organ sağlığı ve fonksiyon parametreleri ile bağlantılı olmak (örn. gamet, karaciğer) Zorluklara özgü belirteçler: ısı stresi için KRL, aşılama için GPx aktivitesi/haptoglobin/lipid peroksitler vb. Antioksidan durumunun tipik biyolojik belirteçleri: Kanda veya farklı organlarda antioksidan enzim aktivitesi Antioksidan enzimlerin genomik/proteomik analizi GSH/GSSG oranı (indirgenmiş ve oksitlenmiş glutatyon) Genel biyobelirteçler: total antioksidan durum (TAS), KRL, vb. Serumdaki selenyum seviyeleri Oksidatif stresin tipik biyolojik belirteçleri: Oksitlenmiş proteinler (karboniller) Oksitlenmiş lipidler (MDA, TBARS, lipid peroksitler) Oksitlenmiş DNA (8-oxoG) Genel biyobelirteç: toplam oksidan durumu (TOS) Haptoglobin Lallemand Animal Nutrition is a prominent player in the science of fermentation and a primary producer of yeast and bacteria. The company harness micro- organisms to optimize animal well-being and perfor- mance, forage management, and the animal envi- ronment. It remains unwavering in its commitment to helping the industry partners and farmers sustainably feed a growing global population through improved animal performance – and enhancing the wellbeing of livestock and companion animals. The company provides innovative microbial products, services and solutions for customers around the world. It delivers tailor-made services according to specific needs and offer expert technical support to ensure the optimal application and efficacy of its solutions. ABOUT LALLEMAND ANIMAL NUTRITION LALLEMAND ANIMAL NUTRITION HAKKINDA Lallemand Animal Nutrition, fermantasyon bilimin- de önemli şirket olmanın yanında ve önde gelen bir maya ve bakteri üreticisidir. Hayvan refahını ve performansını, yem yönetimini ve hayvan çevresini optimize etmek için mikroorganizmalardan yarar- lanmaktadır. Sektör ortaklarına ve çiftçilere, hayvan performansını iyileştirerek ve çiftlik hayvanları ile ev- cil hayvanların refahını artırarak artan küresel nüfu- su sürdürülebilir bir şekilde beslemelerine yardımcı olma konusuna önem vermektedir. Müşterileri için yenilikçi mikrobiyal ürün, hizmet ve çözüm yelpaze- sini sunan firma, özel ihtiyaçlara özel hizmetler sağ- lamakta ve çözümlerinin en iyi şekilde uygulanması- nı ve etkinliğini sağlamak için uzman teknik destek sunmaktadır. 1 APP: Akut faz proteinleri // KRL: Kit Radicaux Libres // MDA : Malondialdehit// TBARS : Tiyobarbitürik asit reaktif maddeleri // 8-oksoG: 8-Oksoguanin 1 APP: Acute phase proteins // KRL: Kit Radicaux Libres // MDA : Malondialdehyd// TBARS : Thiobarbituric acid reactive substances // 8-oxoG: 8-Oxoguanine YEAR /YIL :14 ISSUE / SAYI :84 ISSN2718-0298 JANUARY OCAK 2025 Ourglobal leader- shipwillbe further strengthened Küreselpazarda liderliğimizdahada güçlenecek GürselErbap becomes chairman ofHUBUDER HUBUDER’in yeniBaşkanı GürselErbap The8major bakeryproducts trends for2025 2025 için 8büyük fırıncılık ürünleri trendi FLOURQUALITYAND TECHNOLOGICALEQUIPMENT INPASTAPRODUCTION MAKARNA ÜRETIMINDE UN KALITESI VE TEKNOLOJIK EKIPMANLAR EmreTekbaş GürselErbap JANUARY OCAK 2025 The futureofgrain supplyand foodse- curity inSaudiArabia SuudiArabistan’da tahılarzı vegıda güvenliğiningeleceği Innovation is inourDNA İnovasyonbizim DNA’mızdavar Samplepreparation asakey for feed analysis Yemanalizinde numune hazırlamanınönemi YEAR /YIL :10 ISSUE / SAYI :70 ISSN2718-028X SAMPLE PREPARATION FOR FEED ANALYSIS YEM ANALIZI IÇIN NUMUNE HAZIRLAMA AnisAlam TuseBegümUsta HolgerBrecht YIL :19 SAYI :146 ISSN1309-6125 OCAK ŞUBAT 2025 2025’TE KÜRESEL TAHIL PIYASALARINI NELER BEKLIYOR? Türkiye’nin tahıl deviErserGrup, küreselpazarda etkinliğini artırıyor Rusya'nın dünyabuğday ihracatındaki liderliği tehlikede Suudi Arabistan’ın küreselhububat stratejisive geleceği ErdalGenç AndreySizov AnisAlam JANUARY 2025 ANDREYSIZOV Russiacould lose its#1global wheatexporter spotsoon ANISALAM The futureof grainsupplyand foodsecurity in SaudiArabia ERDALGENÇ Turkey’sgrain giantErserGroup eyes international markets YEAR :19 ISSUE :181 ISSN2718-031X WHAT 2025 HOLDS FOR GLOBAL GRAIN MARKETS FUELING EXCELLENCE IN GRAIN AND FEED INDUSTRIES TAHIL VE YEM SEKTÖRÜNÜN REFERANS KAYNAĞI