Feed Planet 75 - Haziran 2025

FEED PLANET • JUNE - HAZİRAN 2025 12 NEWS HABER Türkiye’de 2025 yılı için bitkisel üretim tahminleri açıklandı. Tahıl, sebze ve meyve üretiminde genel bir düşüş öngörülüyor. TÜİK’in resmi sitesinden açıklanan rakamlara göre, buğday üretimi %5,8, arpa üretimi ise %8’lik bir düşüş gösterecek. Mısırda ise %5’e yakın artış bekleniyor. Türkiye’s crop production forecast for 2025 points to a gen- eral decline across cereals, vegetables, and fruits. According to data released on the official website of the Turkish Statisti- cal Institute (Turkstat), wheat production is expected to fall by 5.8%, while barley may see an 8% drop. Corn production, on the other hand, is projected to increase by nearly 5%. Türkiye projects downturn in 2025 crop yields 2025’te bitkisel üretimde düşüş bekleniyor Initial estimates from the Ministry of Agriculture and Forestry suggest that Türkiye will face an overall decline in crop produc- tion in 2025. Field crops, including cereals and other crops, are expected to shrink by 5.3%, vegetables by 1.7%, and fruits, be- verage, and spice crops by a notable 24.4%. Total production is estimated at 71.4 million tons for cereals and other crops, 33 million tons for vegetables, and 21.4 million tons for fruits. Among cereals, wheat is projected to decline by 5.8%, bar- ley by 8%, rye by 5.5%, and oats by a sharp 23.1%. However, corn production is expected to increase by 4.9%. As for pulses, chickpea, dry bean, and red lentil production are estimated at 605 thousand tons, 283 thousand tons, and 340 thousand tons, respectively. Potato production is likely to decrease by 13%, fal- ling to 6 million tons. In vegetable production, tomatoes are expected to decline by 5.7%, capia peppers for paste by 3.7%, and green beans by 4.5%. On the other hand, increases are anticipated in waterme- lon (3.5%), dry onion (2.6%), and eggplant (3.3%). The fruit seg- ment reveals even steeper drops: apple production is forecast to fall by 38.7%, peach by 32.1%, cherry by 55.7%, and grape by 18.6%. Among citrus fruits, mandarin production may see a slight 0.6% rise, while orange and lemon are expected to drop by 12.4% and 20.9%, respectively. A striking 40% drop in olive production stands out, alongside substantial declines in nut production: hazelnut by 27.5%, walnut by 27.7% and pistachio by 54.6%. The data was compiled by the Ministry of Agriculture and Forestry and published via Turkstat. The next bulletin is scheduled for release on October 24, 2025. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ilk tahminlerine göre, 2025 yılında bitkisel üretimde genel bir düşüş yaşana- cak. Tarla ürünlerinden tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde %5,3, sebzelerde %1,7, meyveler, içecek ve baharat bitki- lerinde ise %24,4’lük azalma bekleniyor. Tahminlere göre, tahıllar ve diğer bitkisel ürünler 71,4 milyon ton, sebzeler 33 milyon ton, meyveler ise 21,4 milyon ton seviyesinde üretilecek. Tahıl üretiminde buğday %5,8, arpa %8, çavdar %5,5 ve yulaf %23,1 oranında azalırken, mısır üretiminde %4,9’luk bir artış öngörülüyor. Kuru baklagillerde nohut, kuru fa- sulye ve kırmızı mercimek üretimi sırasıyla 605 bin ton, 283 bin ton ve 340 bin ton olarak tahmin ediliyor. Pata- tes üretiminin ise %13 düşüşle 6 milyon tona gerilemesi bekleniyor. Sebze üretiminde domates %5,7, salçalık kapya biber %3,7, taze fasulye %4,5 azalırken, karpuz %3,5, kuru soğan %2,6 ve patlıcan %3,3 oranında artış gösterecek. Meyve üretiminde ise elma %38,7, şeftali %32,1, kiraz %55,7 ve üzüm %18,6 oranında düşüş yaşanacak. Turunçgillerden mandalina %0,6 artarken, portakal %12,4 ve limon %20,9 azalacak. Zeytin üretimindeki %40’lık keskin düşüş ve sert ka- buklu meyvelerde fındık %27,5, ceviz %27,7, Antep fıstığı %54,6 oranında azalacak olması dikkat çekiyor. Veriler, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından derlenerek TÜİK aracılığıyla yayımlandı. Bir sonraki haber bülteni 24 Ekim 2025’te açıklanacak.