Feed Planet 78 - September 2025

FEED PLANET • SEPTEMBER - EYLÜL 2025 22 FAO Gıda Fiyat Endeksi, Temmuz ayında yüzde 1,6 artarken, bitkisel yağlar son üç yılın en yüksek sevi- yesini gördü. Et fiyatları da tüm zamanların rekorunu kırdı. Tahıl ve şeker fiyatlarında ise düşüş gözlendi. Palm, soya ve ayçiçek yağlarındaki artış, gıda ve tarım piyasalarında zincirleme etkilerin habercisi olabilir. The FAO Food Price Index climbed 1.6% in July, reaching a three-year high for vegetable oils while meat prices hit record levels. While cereals and sug- ar declined, the surge in palm, soy and sunflower oils signals potential downstream impacts for food and agriculture markets. Food prices rise in July: Vegetable oils surge 7%, meat hits record high Gıda fiyatları endeksi yükseldi: Bitkisel yağlar yüzde 7 arttı, et fiyatları rekor kırdı The FAO Food Price Index, a benchmark for world food com- modity prices, averaged 130.1 points in July 2025, up 1.6 per- cent from June, driven primarily by rising international prices of meat and vegetable oils. Despite this monthly increase, the index remains 18.8 percent below its peak in March 2022, alt- hough 7.6 percent higher than its level in July 2024. The index tracks monthly changes in the international prices of a set of globally traded food commodities. In July, price inc- reases in the meat and vegetable oil indices more than offset declines in the cereal, dairy and sugar indices. The FAO Cereal Price Index averaged 106.5 points, down 0.8 percent from June. Declining wheat and sorghum prices outweighed increases in maize and barley. Fresh seasonal wheat harvests in the northern hemisphere put downward pressure, though adverse conditions of spring wheat in parts of northern America provided some price support. The FAO All Rice Price Index dropped 1.8 percent, driven by ample export supplies and weak import demand. Dünya gıda emtia fiyatlarının göstergesi olarak kabul gören FAO (BM Tarım ve Gıda Örgütü) Gıda Fiyat Endeksi, Temmuz 2025’te 130,1 puanla Hazirana göre yüzde 1,6 arttı. Bu yükselişte başlıca et ve bitkisel yağların uluslararası fiyatlarındaki artış etkili oldu. Aylık bazdaki bu artışa rağmen, endeks Mart 2022’deki zir- vesinin yüzde 18,8 altında seyrediyor. Ancak geçen yılın Temmuz ayına göre yüzde 7,6 daha yüksek. Endeks, küresel ölçekte ticareti yapılan belli başlı gıda em- tialarının uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimleri takip edi- yor. Temmuzda et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artış; tahıl, süt ürünleri ve şeker endekslerindeki düşüşün aşağı yönlü etkisini fazlasıyla telafi etti. FAO Tahıl Fiyat Endeksi, Hazirana göre yüzde 0,8 gerileye- rek 106,5 puan oldu. Bu düşüşte buğday ve darı fiyatlarındaki azalma etkili olurken, mısır ve arpa fiyatlarındaki artış den- geleyici rol oynadı. Kuzey yarımküredeki mevsimlik buğday hasatları fiyatlar üzerinde baskı oluşturdu; ancak Kuzey Ame- rika’daki bazı bölgelerde ilkbahar buğdayında görülen olum- FEED PLANET • SEPTEMBER - EYLÜL 2025 23 The FAO Vegetable Oil Price Index averaged 166.8 points in July, marking a sharp rise of 7.1 percent from the previous month, reaching a three-year high. The increase reflected hig- her quotations for palm, soy and sunflower oils. Palm oil prices rose on robust global demand and improved competitiveness, while soy oil was supported by expectations of firm biofuel sec- tor demand in the Americas. Sunflower oil prices also climbed due to tightening export supplies in the Black Sea region. In contrast, rapeseed oil prices declined with the arrival of new crop supplies in Europe. The FAO Meat Price Index averaged 127.3 points, up 1.2 per- cent from June, reaching a new all-time high. The increase was led by higher prices for bovine and ovine meat, supported by strong import demand, particularly from China and the United States of America. Poultry meat prices also edged up slightly amid resumed imports from key partners following Brazil’s re- gaining of its avian influenza-free status. Conversely, pig meat prices declined due to ample supplies and reduced global de- mand, especially in the European Union. The FAO Dairy Price Index edged down by 0.1 percent from June to 155.3 points, marking the first decline since April 2024. Prices for butter and milk powders decreased, reflecting abun- dant export supplies and subdued import demand, particularly from Asia. However, international cheese prices continued to rise, driven by strong demand in Asian and Near East markets and tighter export availability in the European Union. The FAO Sugar Price Index averaged 103.3 points, down 0.2 percent from the previous month, continuing its downward trend for a fifth consecutive month. Expectations of a global production recovery in 2025/26, notably in Brazil, India, and Thailand, weighed on prices, although signs of a rebound in global sugar import moderated the decline. suz şartlar fiyatlara kısmi destek sağladı. FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi ise yüzde 1,8 geriledi. Bu düşüş, bol ihracat arzı ve zayıf ithalat talebinin sonucu olarak gerçekleşti. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Temmuzda 166,8 puana ulaşarak önceki aya kıyasla yüzde 7,1’lik sert bir artış kaydetti ve son üç yılın en yüksek seviyesine çıktı. Artışta palm, soya ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki yükseliş etkili oldu. Palm yağı, güçlü küresel talep ve rekabet gücünün artmasıyla değer ka- zanırken; soya yağı, Amerika kıtasında biyoyakıt sektöründe güçlü talep beklentisiyle yükseldi. Ayçiçek yağı fiyatlarındaki artışta ise Karadeniz bölgesindeki ihracat arzının daralması etkili oldu. Buna karşılık, Avrupa’daki yeni hasatların piyasaya girmesiyle kolza yağı fiyatları düştü. FAO Et Fiyat Endeksi Temmuzda 127,3 puanla Hazirana göre yüzde 1,2 arttı ve yeni bir rekor seviyeye ulaştı. Artışta özellikle Çin ve ABD’den gelen güçlü ithalat talebinin etkisiyle sığır ve koyun eti fiyatlarındaki yükseliş belirleyici oldu. Brezilya’nın kuş gribinden arınmışlık statüsünü yeniden kazanmasıyla birlikte kilit pazarlardan yapılan ithalatın sürmesi, kanatlı hayvan eti fiyatlarını da hafifçe yukarı çekti. Buna karşılık, domuz eti fiyatları, bol arz ve özellikle AB’deki zayıf küresel talep sebebiyle geriledi. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Nisan 2024’ten bu yana ilk kez düşerek Hazirana kıyasla yüzde 0,1 azalışla 155,3 puan oldu. Tereyağı ve süt tozu fiyatları, özellikle Asya’dan gelen zayıf talep ve bol ihracat arzı ile alakalı olarak gerilerken; uluslararası peynir fiyatları Asya ve Yakın Doğu pazarlarında güçlü talep ve AB’deki sınırlı ihracat arzı sebebiyle yükselişini sürdürdü. FAO Şeker Fiyat Endeksi, Temmuzda 103,3 puanla bir önceki aya göre yüzde 0,2 gerileyerek art arda beşinci ayda da düşüş kaydetti. 2025/26 sezonunda, özellikle Brezilya, Hindistan ve Tayland’da üretimin toparlanacağı beklentisi fiyatlar üzerinde baskı oluşturdu. Ancak küresel şeker ithalatında toparlanma sin- yalleri bu düşüşün sınırlı kalmasına sebep oldu. NEWS HABER NEWS HABER