Feed Planet 78 - September 2025

FEED PLANET • SEPTEMBER - EYLÜL 2025 FEED PLANET • SEPTEMBER - EYLÜL 2025 62 63 ARTICLE • MAKALE ARTICLE • MAKALE The Aegean Region has a balanced production struc- ture in both broiler and egg-laying hens, particularly leading in egg production. The Black Sea Region has increased its broiler pro- duction capacity in recent years and has become an area attracting investments from large integrated facilities. The Central Anatolia Region stands out in egg-laying hen farming due to its extensive land availability and low operating costs. CONCLUSION AND EVALUATION Türkiye’s poultry sector has a strong structure meeting world standards in terms of total production capacity, while showing regional differences. The leadership of Marmara and Aegean in broiler production, and Aegean and Central Anatolia in egg-laying hen production is particularly notable. The future of the sector will be determined by feed cost management, increased biosecurity measures, and diver- sification of export markets. Additionally, the development of regional planning and logistics networks will further en- hance production efficiency. Ege Bölgesi, hem et hem yumurta tavuğunda dengeli bir üretim yapısına sahip olup özellikle yumurta üretiminde liderdir. Karadeniz Bölgesi, son yıllarda et tavuğu üretiminde kapasitesini artırmış ve büyük entegre tesislerin yatırım yap- tığı bir bölge haline gelmiştir. İç Anadolu Bölgesi, geniş arazi varlığı ve düşük işletme maliyetleri nedeniyle yumurta tavuğu yetiştiriciliğinde ön plana çıkmaktadır. SONUÇ VE DEĞERLENDİRME Türkiye’de tavukçuluk sektörü, bölgesel farklılıklar göste- ren ancak toplam üretim kapasitesi açısından dünya stan- dartlarında güçlü bir yapıya sahiptir. Et tavuğu üretiminde Marmara ve Ege, yumurta tavuğu üretiminde ise Ege ve İç Anadolu’nun liderliği dikkat çekmektedir. Sektörün geleceğinde; yem maliyetlerinin yönetimi, biyo- güvenlik önlemlerinin artırılması ve ihracat pazarlarının çe- şitlendirilmesi belirleyici olacaktır. Ayrıca, bölgesel planlama ve lojistik ağlarının geliştirilmesi, üretim verimliliğini daha da artıracaktır. Top 5 Provinces in Broilers 1. Manisa – 35,3 million 2. Balıkesir – 34,6 million 3. Bolu – 34,0 million 4. Sakarya – 24,7 million 5. Mersin – 22,2 milyon adet Top 5 Provinces by Laying Hen s 1. Manisa – 11,3 million 2. Afyonkarahisar – 10,4 million 3. Konya – 7,25 million 4. Gaziantep – 7,15 million 5. Balıkesir – 6,66 million Manisa’s leadership in both categories stems from its in- tegrated production facilities, strong feed industry, and de- veloped logistics infrastructure. GEOGRAPHICAL CONCENTRATION AND PRODUCTION TRENDS The Marmara Region holds a pioneering position in broiler production due to its proximity to the Istanbul market and logistical advantages. Et Tavuğunda İlk 5 İl 1. Manisa – 35,3 milyon adet 2. Balıkesir – 34,6 milyon adet 3. Bolu – 34,0 milyon adet 4. Sakarya – 24,7 milyon adet 5. Mersin – 22,2 milyon adet Yumurta Tavuğunda İlk 5 İl 1. Manisa – 11,3 milyon adet 2. Afyonkarahisar – 10,4 milyon adet 3. Konya – 7,25 milyon adet 4. Gaziantep – 7,15 milyon adet 5. Balıkesir – 6,66 milyon adet Manisa’nın her iki kategoride de lider olması, ilin entegre üretim tesislerine, güçlü yem sanayisine ve gelişmiş lojistik altyapısına sahip olmasından kaynaklanmaktadır. COĞRAFİ YOĞUNLAŞMA VE ÜRETİM EĞİLİMLERİ Marmara Bölgesi, İstanbul pazarına yakınlığı ve lojis- tik avantajları nedeniyle et tavuğu üretiminde öncü ko- numdadır. Figure 1 - Number of Chickens by Region Şekil 1 - Bölgelere Göre Tavuk Sayıları Table 1 - Poultry Production Statistics by Region Tablo 1 – Bölgelere Göre Tavuk Üretim Rakamları Region Bölge Poultry Farms Kümes Çiftliği Brioler Chicken Count Et Tavuğu Sayısı Laying Hen Count Yumurta Tavuğu Sayısı Marmara 831 89.219.113 16.241.364 Ege 708 69.414.169 31.943.223 Karadeniz 532 49.163.170 11.901.622 Çukurova 356 30.918.216 5.689.968 İç Anadolu 400 18.561.516 24.991.250 Doğu Anadolu 271 11.547.126 5.156.831 Güneydoğu 105 1.177.359 11.128.876 Akdeniz 44 0 1.397.824 Trakya 25 525.942 649.244 Figure 2 - Top 10 Provinces in Chicken Production Şekil 2 - Tavuk Üretiminde İlk 10 İl