Feed Plant 79 - Ekim 2025

FEED PLANET •OCTOBER - EKİM 2025 70 ARTICLE • MAKALE ARTICLE • MAKALE Türkiye cattle farming sector: A regional and provincial overview Türkiye büyükbaş hay- vancılık sektörü: Bölge- sel ve il bazlı görünüm Türkiye’s cattle farming sector shows significant regional differences in scale, productionmodels, and infrastructure. Provinces such as Konya, İzmir, Erzurum, and Kars stand out with large cattle populations, while the Aegean, Mar- mara, and Central Anatolia regions lead with advanced production infrastructureand strong feed industry capacity. Türkiye’de büyükbaş hayvancılık sektörü, farklı bölge- lerde ölçek, üretim modeli ve altyapı açısından belirgin farklılıklar gösteriyor. Konya, İzmir, Erzurum ve Kars gibi iller yüksek hayvan varlığıyla öne çıkarken; Ege, Mar- mara ve İç Anadolu bölgeleri modern üretim altyapısı ve yem sanayi kapasitesiyle dikkat çekiyor. 1. NATIONAL OVERVIEW Cattle farming in Türkiye holds a significant place in agri- cultural production in terms of both herd size and number of farms. Current data show that a total of 16,952,430 head of cattle are raised on 55,716 farms nationwide. The sector’s production capacity is supported by an inf- rastructure comprising 5,145 feed preparation machines and 816 feed manufacturers. These figures indicate that alt- hough feeding technologies and feed industry capacity are spread across the country, there is notable concentration in certain regions. 2. REGIONAL DISTRIBUTION Cattle farming in Türkiye shows considerable differences in scale and structure across regions. Eastern Anatolia With around 3.16 million head of cattle and 2,466 farms, this region has the highest number of animals per farm. Provinces such as Erzurum (709,567 head), Kars (604,291 head), and Ağrı (313,217 head) host large herds thanks to their extensive pasturelands. 1. TÜRKİYE GENEL GÖRÜNÜMÜ Türkiye’de büyükbaş hayvancılık, hem hayvan varlığı hem de işletme sayısı bakımından tarımsal üretim içinde önemli bir yer tutar. Mevcut veriler, ülke genelinde 55.716 çiftlikte toplam 16.952.430 baş büyükbaş hayvan bulunduğunu or- taya koymaktadır. Sektörün üretim kapasitesini destekleyen altyapıda 5.145 yem hazırlama makinesi ve 816 yem imalatçısı yer almakta- dır. Bu rakamlar, besleme teknolojileri ve yem sanayi kapa- sitesinin ülke geneline yayılmış olmakla birlikte bazı bölge- lerde belirgin şekilde yoğunlaştığını göstermektedir. 2. BÖLGESEL DAĞILIM Türkiye’nin farklı bölgelerinde hayvancılık ölçek ve yapısı bakımından önemli farklılıklar gözlenmektedir. Doğu Anadolu Yaklaşık 3,16 milyon baş hayvan ve 2.466 çiftlik ile çiftlik başına düşen hayvan sayısının en yüksek olduğu bölgedir. Erzurum (709.567 baş), Kars (604.291 baş) ve Ağrı (313.217 baş) gibi iller geniş mera alanları sayesinde büyük sürülere ev sahipliği yapar. SALES AND DEALER MANAGEMENT CONSULTANT SATIŞ VE BAYI YÖNETIM DANIŞMANI Faruk Şener Central Anatolia (a key strategic region) Home to 2.52 million head of cattle and 7,396 farms, it ranks among the top three regions in the country. Konya: With 944,744 head of cattle, it has the largest cattle population in Türkiye. Its wide agricultural lands and forage crop production form the backbone of local lives- tock farming. Aksaray: With 333,991 head and 430 farms, it is an im- portant production hub. Ankara: With 629,859 head, it is strong in both dairy and beef production. Central Anatolia’s advantages: Extensive agricultural lands → lower feed costs Proximity to industrial and market centers → faster pro- duct marketing High levels of mechanization and modern farm infrast- ructure → improved productivity Aegean With 2.87 million head of cattle and 14,810 farms, it ranks first in number of farms. Afyonkarahisar (385,973 head) and İzmir (883,511 head) have large-capacity facilities for both dairy and beef production. İç Anadolu (Öne çıkan stratejik bölge) 2,52 milyon baş büyükbaş hayvan ve 7.396 çiftlik ile Türkiye’de ilk üçte yer alır. Konya: 944.744 baş hayvan ile Türkiye’nin en yüksek büyükbaş varlığına sahip ilidir. Geniş tarım arazileri ve yem bitkileri üretimi, bölgedeki hayvancılığın ana dayanağıdır. Aksaray: 333.991 baş hayvan ve 430 çiftlik ile önemli bir üretim merkezidir. Ankara: 629.859 baş hayvan ile hem süt hem besi yön- lü üretimde güçlüdür. İç Anadolu’nun avantajları: Geniş tarım alanları → yem maliyetlerini düşürür. Sanayi ve pazar merkezlerine yakınlık → ürünlerin hızlı pazarlanmasını sağlar. Mekanizasyon ve modern işletme altyapısında yüksek oran → verimlilik artışı sağlar. Ege 2,87 milyon baş hayvan ve 14.810 çiftlik ile işletme sayı- sında ilk sıradadır. Afyonkarahisar (385.973 baş) ve İzmir (883.511 baş) hem süt hem de besi yönlü büyük kapasiteli işletmelere sahiptir. Güneydoğu Anadolu 1,50 milyon baş hayvan ve 1.683 çiftlik ile sürü ölçekle- rinin büyük olduğu bölgelerden biridir. Batman, Diyarbakır (602.764 baş) ve Şanlıurfa öne çıkar. Karadeniz 2,24 milyon baş hayvan ve 9.032 çiftlik ile daha küçük öl- 71 FEED PLANET • OCTOBER - EKİM 2025