Feed Planet Dergisi Sayı 15 Kasım-Aralık 2018

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 41 FEED PLANET / NOVEMBER-DECEMBER 2018 • KASIM-ARALIK 2018 yeşil otlar tüketmektedirler. Kanaryalar tamemen tohum- la beslenebilmektedir. Kuşların tohum tercihleri tohum ve gaga boyutu ile besleme değeri tarafından belirlenmek- tedir. Genç kuşlar daha kaliteli tohumlar seçmektedirler (Diaz, 1990). Küçük kuşların daha kaliteli tohum seçmelerinin temel nedeni, yem tüketim- lerinin düşük olması- dır. Gereksinmelerini karşılayabilmek için besleme değeri daha yüksek olan tohumları seçmektedirler. Daha öncede ifade edildiği gibi tohumlar ciddi miktarda nişasta ve yağ içerir- ler, kanaryanın ince bağırsağında hem yağı hemde nişas- tayı etkin bir şekilde değerlendirebilecek lipaz ve amilaz aktivitesi bulunmaktadır (Wolf ve ark. 1998). Tohumlarda- ki protein miktar ve kalitesi, makro ve mikro mineral içe- riği farklılık göstermektedir. Proteinlerinin lizin içerikleri de yüksektir (Kamphues ve ark. 1997). Kanaryalar genelde tohum tüketmektedirler. Böcek tüketen kuşlar tohum ve meyve tüketen kuşlara göre küçük, kalın cepli bir mideye, kalın mukozalı kısa bir ince bağırsağa sahiptirler (Ricklefs, 1996). Kanarya ince bağırsak uzunluğunun kalın bağır- sak uzunluğuna oranı 30.2/1’dir. Bu oran tohum tüketen papağanlarda 10.7/1’tir. Bu bilgiler kanaryalarda sindiri- min büyük bir kısmının beklendiği gibi incebağırsaklarda gerçekleştiğini göstermektedir (Harper ve Turner, 2000). ENERJİ GEREKSİNMELERİ Bütün hayvanlarda olduğu gibi kuşlarda birincil olarak enerji gereksinmelerini karşılamak üzere yem tüketirler. Bu nedenle diğer besin maddelerinin enerji ile dengeli ol- ması gerekir. Kanaryaların enerji gereksinmeleri rasyonun enerji içeriği, çevre koşulları, canlı ağırlığı, fizyolojik du- rumu ve aktivite düzeyine göre değişmektedir. Kuşların tohum tüketirken kabuğunu soyma konusundaki becerisi enerji gereksinmesinin karşılanmasında önemli katkı sağ- lamaktadır. Kanaryaların canlı ağırlıklarının yaklaşık %14'ü kuru madde (KM) tükettikleri saptanmıştır (Taylor ve ark. 1994). Yani 25 g canlı ağırlığa sahip bir kanarya 3.5 g/gün (KM) tüketebilmektedir. Dolayısıyla günlük ihtiyaç duyulan enerji, protein, bireysel aminoasitler, mineral ve vitamin miktarları bu miktarın içinde sağlanmalıdır. Taylor ve ark. (1994) ergin kanaryalar için günlük meta- bolik enerji (ME) gereksinmesinin 12.3-16.3 Kcal arasında değiştiğini rapor etmektedirler. McDonal ve ark. (1998)'in evcil kanatlı hayvanlar için tanımladığı ME geresinmesi Young birds prefer grains of higher quality. (Diaz, 1990). The main reason behind is that their feed consumption is low and they prefer grains with higher nutritional values. As stated above, grains have significant amounts of starch and oils. The canary has lipase and amylase ac- tivities in its intestines in order to efficiently digest both oil and starch (Wolf et al. 1998). Grains differ from each other in terms of protein content and quality as well as macro and micro mineral content. Their proteins are rich in lysine (Kamphues et al. 1997). The canaries generally eat grains. Insect-eating birds have smaller stomachs than grain and fruit-eating ones. This stomach has a thick pocket. Their intestines are short and have a thick mu- cosa layer (Ricklefs, 1996). The ratio of canaries’ small in- testine length to their large intestine is 30.2/1. This rate is 10.7/1 for grain consuming parrots. Those figures show that digestion of canaries occurs mostly inside small in- testines as expected. (Harper and Turner, 2000). ENERGY REQUIREMENTS Like all animals, birds’ primary aim for consuming feed is to meet their energy needs. Therefore, other nutrients should also be well balanced in terms of energy needs. Canaries’ energy needs vary by the energy content of the ratio, environmental conditions, weight of the creature, its physiological situation and level of activity. Birds’ husking skills give them a vital advantage to meet their energy needs by consuming grains. The canaries consume dry feed of 14% of their live weights every day (Taylor et al. 1994). That is to say, a canary of 25 grams weight can consume 3.5 grams of dry feed in a day. Therefore, daily needed energy, protein, amino-acids, minerals, and vita- mins should be included in this amount of feed. Taylor et al. (1994) report that daily metabolic energy need of an adult canary is between 12.3 and 16.3 Kcal. ME requirement for poultry animals is 360 CA(kg)0.75 (Kcal) according to McDonal et al. (1998) and 0.851 CA(g)0.75 (Kcal) according to Nagy et al. (1999). In ad- dition to those, according to Harper et al. (1998), ME re- quirement for parakeets is 2.07 CA(g)1.1. According to