Feed Planet Dergisi Sayı 16 Ocak-Şubat 2019

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 29 FEED PLANET / JANUARY-FEBRUARY 2019 • OCAK-ŞUBAT 2019 Ideally, an expert would be standing by the machine all the time, checking and continuously adjusting the moisture, protein and fat levels. But this is not realistic. Tougher market conditions have forced many factories to downsize their operating staff, with less time left to monitor and fine-tune processes. İdeal durumda bir uzmanın her an makinenin başında durup kontrol etmesi ve nemi, proteini ve yağ düzeyini sürekli ayarlaması gerekir. Ancak bu gerçekçi değildir. Zorlu pazar koşulları, çok sayıda fabrikayı çalışan sayısını azaltmaya zorlarken artık kont- rol ve ince ayar süreçleri için daha az zaman ayrılabiliyor. Yem Sektöründe Dijitalleşme ve Otomasyonun Rolü ve Yem 4.0 THE ROLE OF DIGITALIZATION AND AUTOMATION IN THE FEED SECTOR AND FEED 4.0 When animal husbandry practices were passed from “free-range” method to specific farms and animals were raised for more effi- cient performance, it became a must to offer them a “balanced” diet. Changes in agricultural production practices that began in the 18th century resulted in better approaches to animal husbandry in the early 19th century. As a result, a constantly growing feed industry was born. When we look at the development of feed in- dustry in general, the amount of production has increased with the increase of large-scale pro- duction areas basically as well as the effect of spreading agricultural technologies such as fer- tilizers, chemical pesticides, antibiotics, and hor- mones. This began with the automation of Feed mills in the late 1970s and has since been devel- oped to minimize the cost of feed produced per animal and maximize the production of efficient feed. Since the first automatic feed mill, numer- ous manufacturing methods such as logistics along with the corresponding technology and software, milled material particle size properties, particle and mixing, pellet processing, extru- sion process, post-pellet procedures, process control, and feed transport logistics have been improved in addition to processing. In the last 50 years, the developments in automation ele- ments such as PLC, operator panel, SCADA and Robot have made the production automatic and efficient; that is, it has been automated. Hayvan yetiştirme pratikleri, serbest ge- zen otlamadan belirli çiftliklere geçtiğinde ve hayvanlar daha verimli bir performans için ye- tiştirildiklerinde, onlara ‘beslenme açısından dengeli’ bir diyet sunulması zorunlu oldu. 18. yüzyılda başlayan tarımsal üretim uygulamala- rında meydana gelen değişiklikler, 19. yüzyılın başlarında hayvan besiciliğine yönelik daha iyi yaklaşımlarla sonuçlandı. Sonuç olarak sürekli gelişen bir yem endüstrisi doğdu. Genel olarak yem endüstrisinin gelişmesine baktığımızda gübre, kimyasal böcek ilacı, an- tibiyotik ve hormon gibi tarım teknolojilerinin yaygınlaşmasının etkisinin yanında temel olarak büyük ölçekli üretim alanlarının artması ile üre- tim miktarı artmıştır. Bu durum 1970 li yılların sonlarına doğru Yem fabrikalarının otomasyo- nu ile başladı ve o zamandan beri hayvan ba- şına üretilen yem maliyetini en aza indirgemek ve verimli yem üretimini maksimize etmek için geliştirildi. İlk otomatik yem fabrikasından bu yana işlemenin yanı sıra teknolojisi ve yazılımı ile lojistik, öğütülmüş madde parçacık boyutu özellikleri, partikül ve karıştırma, pelet işleme, ekstrüzyon işlemi, pelet sonrası uygulamaları, süreç kontrolü, yem nakliye lojistiği ve birçok diğer imalat yöntemleri gelişti. Son 50 yılda PLC, operatör paneli, SCADA ve Robot gibi otomasyon elemanlarındaki gelişmeler üretimin otomatik ve verimli hale getirilmesini sağlamış, yani otomasyonlu hale getirmiştir.