Feed Planet Dergisi Sayı 16 Ocak-Şubat 2019

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 34 FEED PLANET / JANUARY-FEBRUARY 2019 • OCAK-ŞUBAT 2019 Her alanda olduğu gibi yem sektöründe de, insandan bağımsız tam otomasyonlu sistemler ve daha da ötesi Endüstri 4.0 devrimi ile uyumlu üretim şekilleri yoğun bir şekilde gündemdedir. Ancak Endüstri 4.0 devrimi ile ilgi- li değerlendirme yapmadan önce ilk 3 sanayi devrimi ile ilgili kısa bir özet yapmak elbette Endüstri 4.0 devrimini daha iyi anlamamızı sağlayacaktır. Sanayi devrimlerini de incelediğimizde, aslında bu süreç, insanoğlunun zekası- nın oluşturduğu yapısından kaynaklanmakta ve amacı ise daha iyi koşullarda yaşamanın yollarını bulmaktır. Çünkü varoluşundan bu yana insanoğlu elindekiler ile yetinme- miş ve sürekli yaşam şekillerini geliştirmek istemiştir. Her canlı gibi yaşamak için dünyaya gelen insanoğlu, daha iyi koşullarda yaşamak ve mümkün ise yapılacak işleri ilk başlarda diğer canlılara, daha sonraları ise makineler ve sistemlere yaptırmayı amaçlamıştır. Buradan hareketle, Endüstri 1’de mekanik, Endüstri 2’de elektrik, Endüstri 3’te ise Elektroniğin üretime ek- lendiğini görmekteyiz. Bu bileşenlerle birlikte Bilişim ve İletişim teknolojilerini de kullanarak üretimde tamamen insandan bağımsız akıllı üretim şekli ise “Endüstri 4.0” olarak değerlendirilebilir. Teknolojinin gelişimiyle yakın gelecekte makinalarda her bileşenin birbiriyle haberleştiği, kendi kendine karar veren ve denetleyen üretim tesisleri devri başlayacak. Bu sü- reçte Siber Fizik Sistemler olarak tanımlanan ya da IoT “Internet of Things” olarak da tariflenen Yapay Zekaya sahip üretim sistemleri amaçlanmaktadır. Özetle akıllı ma- kinalar dönemi yaygınlaştığında, ki yaygınlaşma için start alındığını görüyoruz, o zaman en az adamla en az enerji ile en yüksek verim ve kalitenin yaratılması sonucu işlet- menin Kar maksimizasyonunun yolu açılmış olacak. Bunu en çabuk yapan üreticiler rekabette yalnız kalacaklar. Ge- leneksel yöntemlerle yapılacak üretimler ise muhtemelen bu durumda girdileri açısından rekabet avantajlarını kay- bedecekler. Bu durumda satış şanslarını kaybetme riskleri doğacak. Gün geçtikçe artan rekabet koşulları bir malın olabil- diğince uygun maliyetlerde, kaliteli, verimli, hızlı ve sür- dürülebilir üretilmesini gerektirir. Bu da maliyet girdilerini sürekli olarak kontrol etmek ile mümkün olacaktır. Bir üretimin Ham madde, Enerji ve İşgücü olarak ayırabile- ceğimiz 3 ana girdisi mevcuttur. Ham maddeyi azaltmak çok fazla mümkün değildir. Ancak belli oranda enerji girdisi azaltılabilir ve insan gücü nerdeyse tamamen or- tadan kaldırılabilir. Bu durum sadece gelişmiş ülkelerde değil aynı zamanda gelişmekte olan ve işgücüne dayalı üretim yapan Çin gibi ülkelerde bile algılanmış ve onlar da bu konuda gerekli adımları atmışlardır. Bu durumu dünyadaki robot kullanımı dikkate alınarak örneklemek As in every field, in the feed sector, fully automated systems that are independent of human and moreover, the produc- tion patterns compatible with the Industry 4.0 revolution are intensely on the agenda. However, a brief summary of the first 3 industrial revolutions before evaluating the Industry 4.0 revolution will certainly enable us to better understand it. And when we examine the industrial revolutions, this process, in fact, arises from the structure created by the intelligence of humankind and its purpose is to find ways to live in better conditions. This is because humankind has not been content with what it had since its existence and constantly wanted to improve its living standards. The human being, who was born to live like every living thing, aimed to live in better conditions and, if possible, to have the works to be done to other crea- tures and later on to machines and systems. From this point of view, we see that in Industry 1, mechani- cal; in Industrial 2, electricity and in Industry 3, electronics are started to be used in the production process. The smart pro- duction method totally independent from human has been named as ”Industry 4.0”, using Informatic and Communica- tion technologies along with aforementioned components. With the development of technology, the era of self-de- termining and self-assessing production facilities in which all components of machinery communicate with each other, will start in the near future. In this process, the pro- duction systems that have artificial intelligence which are defined as Cyber Physics Systems, or as IoT (Internet of Things) is aimed. In summary, when the era of smart machines becomes widespread –we observe that it al- ready has started to become widespread - then the way will be paved for profit maximization for a business with highest efficiency and quality and with minimum energy and labor. Producers who will achieve this more quickly will be several moves ahead of others in the competition. The production through traditional methods will probably lose their competitive advantage in terms of inputs. In this case, they will lose their chance to perform any sales. Gradually increasing competitive conditions require quality, efficient, fast and sustainable production of goods as much as possible. This will be possible only by continuously checking the cost inputs. There are three main inputs of a production that can be divided into Raw Material, Energy and Labor. It is not likely to reduce the raw material cost. However, a certain amount of energy input can be reduced and labor can be eliminated almost completely. This situation has been perceived accurately not only in developed countries but also in developing countries which are continuing to develop and implement a labor-based production such as China. These countries have taken the necessary steps in this regard. If we want