Feed Planet Dergisi Sayı 16 Ocak-Şubat 2019

INTERVIEW • RÖPORTAJ 50 FEED PLANET / JANUARY-FEBRUARY 2019 • OCAK-ŞUBAT 2019 matrix, the APGC technique reduced the effects of con- tamination on the instrumentation – and therefore incre- ased uptime. We also found the analysis of feed and food samples by APGC allows for improved selectivity when generating multiple reaction monitoring (MRM) transitions in compa- rison to the significant fragmentation experienced with EI gas chromatography. Operating the GC system at atmospheric pressure provides increased scope for io- nization mode optimization – namely charge and proton transfer. Our Dioxin Testing Laboratory researchers have fo- und APGC is a robust and sensitive technique for analyzing dioxins in feed and food samples, and they see the potential for expanded use in the field9. We believe incorporating this innovative technique holds great advances for food security both to detect pollu- tants and monitor their levels to ensure they meet the specifications regulated by the European Union – as well as future standards that develop over time in other countries around the world. We plan to continue our work to improve the analysis of other persistent organic pollutants using APGC by re- searching the capabilities of APGC and its possibilities for their work. APGC has provided us with new ideas for scientific research. It offers an alternative to traditional GC-MS for dioxin analysis, providing the speed and sensitivity we need. imkânı tanıması nedeniyle APGC tekniği aletler üzerindeki kirlenmenin etkilerini azalttı ve bu sayede de çalışma za- manını artırdı. Ayrıca, APGC ile yapılan yem ve gıda analizlerinin çoklu reaksiyon izleme (MRM) geçişlerini oluştururken EI gaz kromatografisi ile tecrübe edilen önemli parça- lanmaya kıyasla daha gelişmiş seçimlilik için olanak sağladığını keşfettik. Atmosfer basıncında GC sistemi çalıştırmak iyonizasyon modunda optimizasyon için, yani yük ve proton transferi için, daha geniş bir kapsam temin etmektedir. Dioksin Test Laboratuvarı araştırmacılarımız, APGC’nin yem ve gıda numunelerindeki dioksinin analiz edilmesi için güçlü ve hassas bir teknik olduğu bulgusu- na ulaştılar ve sahadaki kullanımının genişleme potan- siyeli olduğunu görüyorlar9. Kirleticileri tespit etme ve seviyesini izleme ve Avrupa Birliği tarafından düzenlenen şartnamelerin gereğini yerine getirdiklerinden emin olma ve dünya genelindeki başka ülkelerde zamanda yarının standartlarını geliştirme imkânı tanıyan bu yenilikçi tekni- ği benimsemenin gıda güvenliği için büyük avantaj sağ- layacağına inanıyoruz. APGC’ni yeterliliklerini ve getirdiği imkânları araştırarak ve APGC’yi kullanarak diğer inatçı organik kirleticilere dair analizlerin geliştirilmesi yolunda çalışmalarımıza devam etmeyi planlıyoruz. APGC bize bilimsel araştırmalar için yeni fikirler verdi. İhtiyacımız olan hız ve hassasiyet sayesinde dioksin anali- zi için geleneksel GC-MS’ye bir alternatif sunuyor.