Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 20 September/October - Eylül/Ekim 2019

SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA 73 FEED PLANET / SEPTEMBER-OCTOBER 2019 • EYLÜL-EKİM 2019 büyüklüğü, yeme uygulanan işlemler ile yem besin mad- de kompozisyonu gibi faktörler sıralanabilir. Özellikle sulu yemler kullanıldığında yem tüketiminin bir esasa dayandı- rılması zorunluluğu vardır. Ayrıca sığırların, günün aydın- lanma ve kararma saatleri civarında yem tüketimini tercih ettikleri dikkate alınmalı ve o saatlerde yemlikte yem ol- masına ve hayvanında yemlik civarında bulundurulması- na dikkat edilmelidir. Bu nedenle, sığır beslemede esas, hayvanın önünde 24 saat sürekli yem bulunmasıdır (Bal- lantine, 1998). Bu yaklaşımda olan işletmelerde çoğu za- man yemlikte kalan yemin bozulması veya bu kalan yemi tüketmeden yem vermeyerek kalan yemin tüketime zor- lanması ekonomik kayıpları artırmaktadır. Ayrıca yemleme saatinde, 2-4 saatlik bir aksama, hayvanlarda metabolik problem riskini önemli ölçüde artırmaktadır (Milton, 1998). Buna ek olarak bir defada fazla miktarda yemin yemliklere konulması ve suluklara yakın yerlerde de yem bulunma ihtimali yemliklerdeki yemlerin ıslanıp, küflenme, bozulma riskini artırmaktadır. Verilen yem tamamen bitmiş olsa bile hayvanların davranış özelikleri ve arayış içinde olup olma- dıkları veya aç olup olmadıkları gibi belirtiler ile diğer yemlik yönetim başlıkları incelenerek yemleme stratejisi hakkında karar vermek gerekir. Bu nedenle bu konuda bölmelerde- ki tüketilen yem miktarını ve ahırdaki hayvanların davranış özelliklerinin 3 gün takip edilip yemlikte kalan yemin mik- tarı ve içeriğinin de dikkate alınarak düzenlemesi önerilir (Pritchard ve Robbi, 1993). Yem güvenliği, hayvan sağlığı ve refahı için olduğu kadar gıda güvenliği ve insan sağlı- ğı için bir önkoşuldur. Ticaret, gelir yaratma ve ekonomik sürdürülebilirliğe etkisi ile sistemin önemli bir bileşenidir. Geçmişte yaşanan deli dana, dioksin, mikotoksin, E. coli feed chemical composition are factors that are linked to feed quality. Especially when using succulent feeds, feed consumption must be based on a principle. Additionally, it should be considered that cattle prefer to consume feed during sunshine and sunset, and around these times, there should be feed at feeder and animals should be kept around feeder. For this reason, the main principle of cat- tle feeding is that there has been continuous feed for 24 hours in front of the animal (Ballantine, 1998). At this ap- proach, feed in the feeder are spoiled most of the time or animals are forced to consume the remaining feed. That’s why this approach increases the economic loss. In addi- tion, a 2-4 hour disruption at feeding time increases the risk of metabolic problems in animals significantly (Milton, 1998). Additionally, the fact that excessive feed is placed in the feeder and having feed close to wet areas increases the risk of feed of soaking, molding, and spoiling. Even if the feed is completed consumed, it is required to know the behavioral pattern of animals and whether they are in search or whether they are hungry and to examine other feeding management in order to decide on feeding strat- egy. For this reason, it is suggested to decide on the strat- egy after tracking consumed feed amount and animals’ behaviors in the barn for three days and considering the remaining feed amount and feed’s content (Pritchard and Robbi, 1993). Feed safety is a prerequisite for food safety and human health as well as for animal health and welfare. Trade is an important component of the system with its impact on income generation and economic sustainability. In the past, mad cow, dioxin, mycotoxin, E. coli O157: H7 contamination and development of antimicrobial re-