Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 24 May/June - Mayıs/Haziran 2020

INTERVIEW • RÖPORTAJ 46 FEED PLANET / MAY-JUNE 2020 • MAYIS-HAZİRAN 2020 Feed additives play a significant role about envi- ronment and animal welfare. Could you tell us a bit about your products under the umbrella of these two broad topics? Besides, we know that you have start- ed off without antibiotic growth promoters. Could you also evaluate the pros and cons of the ban on antibiotic growth promoters that was imposed by the Commission in 2006? The ban on AGPs in the EU in 2006 certainly acceler- ated the trend that we had been working on since 1994: the use of alternatives to antibiotics in feed. Today, an- tibiotic growth promoters have already been banned in several regions of the world, and strategies for antibiotic- free production are being increasingly implemented. The industrial standard changed, not only because of new regulations, but also because customers no longer ac- cept the risk of antibiotic resistances. They want their food to be safe and healthy. Yet, at the same time, it has to be affordable as well. We are faced with the enormous challenge of ensuring that we will have enough food for the world’s future popula- tion, and that the food is healthy, nutritious and produced in a manner that is sustainable for humans, animals and the environment. Well-being of animals is the key to success- ful future animal production. And it starts with feed. This is where our products come in: solutions that aim to reconcile profitability, sustainability and animal welfare. How do they do that? I give you two examples. First with chicken. Keep- ing poultry litter dry is of critical importance to poultry farm- ers since it has so many impacts. Our product Anta®Phyt acts on the digestive system, increasing the dry matter content in litter. This means cleaner animals, less footpad lesions and better hygiene, management and air quality. A clear win-win for animals and farmers... Second, take yütme faktörleri yasağının artılarını ve eksilerini de- ğerlendirebilir misiniz? 2006'da AB'deki antibiyotik büyütme faktörlerinin (AGP) yasaklanması, 1994'ten beri üzerinde çalıştığımız yemde antibiyotiklere alternatif mad- deleri kullanma eğilimimizi kesinlikle hızlandırdı. Bugün, dünyanın çeşitli bölgelerinde antibiyotik büyütme faktör- leri zaten yasaklanmıştır ve antibiyotik içermeyen üretim stratejileri giderek daha fazla uygulanmaktadır. Endüstriyel standart, sadece yeni düzen- lemeler nedeniyle değil, aynı zamanda müşterilerin artık antibiyotik direnci riskini kabul etmediği için de değişti. Yiyeceklerinin güvenli ve sağlıklı ol- masını istiyorlar. Aynı zamanda ekonomik olması da lazım. Dünyanın gelecekteki nüfusu için yeterli gıdaya sahip ola- cağımızın ve yiyeceğin sağlıklı, besleyici ve insanlar, hayvan- lar ve çevre için sürdürülebilir bir şekilde üretilmesini sağlama konusunda muazzam zorluklarla karşı karşıyayız. Hayvanla- rın refahı, gelecekteki başarılı hayvan üretiminin anahtarıdır. Ve bu önce yemle başlar. Bizim ürünlerimiz tam de burada devreye giriyor: kârlılık, sürdürülebilirlik ve hayvan refahını uz- laştırmayı amaçlayan çözümler. Bunu nasıl yapıyorlar? Size iki örnek vereceğim. Birinci örnek tavukla ilgili. Kümes altlı- ğının kuru tutulması, kanatlı yetiştiricileri için birçok etkisi ol- duğundan kritik önem taşır. Ürünümüz Anta®Phyt, sindirim sistemine etki ederek altılık içerisindeki kuru madde içeriğini arttırır. Bu, daha temiz hayvanlar, daha az ayak tabanı lez- yonları ve daha iyi hijyen, yönetim ve hava kalitesi anlamına gelir. Hayvanlar ve çiftçiler için net bir kazan-kazan durumu... İkinci olarak sağmal ineklerin durumunu ele alalım. Burada, aynı katkı maddesi sütteki somatik hücre sayısını azaltıyor. Avrupa'da ünlü bir akademik kurumun yürüttüğü yeni bir araştırma, somatik hücre sayısını önemli ölçüde azalmasının sütte önemli bir kalite göstergesi olduğunu gösterdi. Somatik hücrelerdeki bu azalma, hayvanların sağlık durumunun iyileş- tirildiğinin açık bir kanıtıdır. Bunun çiftçinin süt için aldığı fiyatı artırdığı, veterinerlik ve ilaç maliyetlerini azalttığı, süt inekle- rinin sağlığını daha iyi duruma getirdiği ve tüketicilere daha sağlıklı ve daha iyi bir ürün sunduğu gayet açık. Birçok ülkede, üniversite-sanayi işbirliği popüler ko- nulardan biri. Üniversiteler ve araştırma enstitüleri ile nasıl bir etkileşiminiz var? Alman hükümeti de bu sü- reçte destekleyici bir rol oynuyor mu? Dünyanın dört bir yanındaki birçok üniversite ve araştırma