Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 24 May/June - Mayıs/Haziran 2020

INTERVIEW • RÖPORTAJ 55 FEED PLANET / MAY-JUNE 2020 • MAYIS-HAZİRAN 2020 When it comes to measurement and analysis, you are actually addressing a very large area. Can you give information about your products and services that appeal to the feed industry? In order to evaluate and decide, it is necessary to ana- lyze and measure and put the result in figures. Even if we don't notice, we are actually doing this at every point in our lives. We are offering instruments that perform analysis and measurement in our own industry. We can assess this issue under two topics. The first is quality and the second is security-related systems. Quality is related to the components and appearance of the product. Using it in production is about things like whether the nutritional value is high or low, whether it is digestive or not, and whether its taste is good or bad, and etc. Taking them as raw materials and using them in production will not harm the consumer, but it will cause financial losses to the manufacturer. We have technologi- cal NIR and NIT systems for their measurement. We have systems that can measure protein, moisture, ash, oil, cel- lulose, which are the quality parameters of feed ingredi- ents, feeds, cereals, meat, and dairy products in less than 1 minute. In this way, the raw materials can be priced ac- cording to the component values even before entering the warehouse and sent to the same warehouse with prod- ucts of the same feature and can be used according to the final product recipe. Food safety, on the other hand, is related to possible harm to the animal consuming the product. We have toxin, antibiotic, allergen, microbiology, hygiene test systems to measure this. For what reason do your customers prefer you? What are the points that distinguish you from your domestic and international competitors? The quality of our products and our after-sales support has won most of our customers' satisfaction. In this way, we obtained significant references. As the whole team, we do not do our job, we live our job. Our customers see it. As technology develops, every sector gets its share, of course. However, abandoning old habits can be difficult for some manufacturers. How do you evaluate the demand and adaptability of feed manu- facturers to the latest technology? The feed industry is a private sector with many variables and harsh competition. In order to increase competitive- ness, the right price must be given to the right raw material and it is extremely important to prevent production errors and reduce costs. Industry companies know this and in- vest in technology that will add value to them. sonucu rakamlara dökmek gerekir. Fark etmesek bile bunu aslında hayatımızın her noktasında yapıyoruz. Bizler de ken- di sektörümüzde analiz ve ölçme işini yapan enstrümanlar sunmaktayız. Bu konuyu iki başlık altında değerlendirebiliriz. Birincisi kalite, ikincisi ise güvenlikle ilgili sistemlerdir. Kalite ürünün bileşenleri ve dış görünüşü ile ilgilidir. Bunu üretimde kullanmak ürünün besin değerinin düşük ya da yüksek, sindiriminin kolay ya da zor, tadının iyi ya da kötü olması vs. gibi şeylerle ilgilidir. Bunları ham madde olarak almak, üretimde kullanmak tüketiciye zarar vermez ancak üreticiye maddi kayıplara yol açar. Bunların ölçümü için tek- nolojik NIR, NIT sistemlerimiz mevcuttur. Yem ham mad- deleri, yemler, tahıllar, et, süt ürünleri gibi ürünlerin kalite parametreleri olan protein, rutubet, kül, yağ, selüloz gibi bi- leşenlerini 1 dakikadan daha kısa sürede ölçebilen sistem- lerimiz mevcut. Bu sayede ham madde depoya girmeden bileşen değerlerine göre fiyatlandırılıyor ve aynı özellikteki diğer ürünler ile aynı depoya gönderiliyor, üretim sırasında da nihai ürün reçetesine göre kullanılıyor. Gıda güvenliği ise ürünün tüketilmesi sonucu ürünü tü- keten canlının zarar görmesi ile ilgilidir. Bunun ölçümü için toksin, antibiyotik, alerjen, mikrobiyoloji, hijyen test sistem- lerimiz bulunmaktadır. Müşterileriniz sizi hangi sebeple tercih ediyor? Sizi yurtiçi ve yurtdışı rakiplerinizden ayıran noktalar ne- lerdir? Ürünlerimizin kalitesi ve satış sonrası desteğimiz çoğu müşterimizin memnuniyetini kazandı. Bu sayede ciddi re- feranslar kazandık. Tüm ekip olarak işimizi yapmıyor, işimizi yaşıyoruz. Müşteriler de bunu görüyor. Teknoloji geliştikçe her sektör bundan elbette na- sibini alıyor. Ancak eski alışkanlıkları terk etmek de bazı üreticiler için zor olabiliyor. Yem üreticilerinin son teknolojiye talebi ve adapte olma kabiliyetini nasıl değerlendiriyorsunuz? Yem sektörü değişkenlerin ve rekabetin çok olduğu özel bir sektör. Rekabet gücünün artması için doğru ham mad- deye doğru fiyat verilmeli ve üretimdeki hataların önüne ge- çilip maliyetlerin düşürülmesi son derece önemlidir. Sektör firmaları bunun farkında ve kendilerine değer katacak tek- nolojiye yatırım yapıyorlar. DIŞA BAĞIMLILIK AR-GE İLE AZALABİLİR Ar-Ge ve teknoloji altyapısı konusunda birçok so- runu olan bir ülkedeyiz. Ancak diğer taraftan önemli gayretlerin ve başarıların elde edildiğine de şahit olu- yoruz. Ölçüm-analiz cihazlarında yurt içi üretimle ilgili durumu nasıl değerlendirirsiniz? Ölçüm ve analiz cihazları, elektronik ve optik ürünleri sek- törünün bir parçası. Sektör Türkiye’de Ar-Ge yoğunluğunun