Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 24 May/June - Mayıs/Haziran 2020

ARTICLE • MAKALE 59 FEED PLANET / MAY-JUNE 2020 • MAYIS-HAZİRAN 2020 uygulamaktadır. Suda yaşayan hayvanlar için doğru vitamin ve mineral katkı maddelerinin elde edilmesine ilişkin artan endişeler, pazar büyümesine katkıda bulunan kilit faktörler- den bazılarıdır. SU ÜRÜNLERİ İŞLETMELERİNDE KÂRLILIĞI ARTIRMA İHTİYACI Su ürünleri yem katkıları için dünya çapındaki itici güç, bu operasyonların kârlılığını artırma ihtiyacından ötürü güç ka- zandı. Bu operasyonlar balık yağı ve ununun üretimini yön- lendirmektedir. Böylece, balık ve karideslerin beslenmesinin maliyet verimliliğini arttırmak için yem katkı maddelerinin rolü, su ürünleri yem katkı maddesi pazarının gelişimini sağ- layan merkezi bir rol oynamaktadır. Su ürünleri yetiştiriciliği faaliyetlerinin sosyal, ekonomik ve toplum sağlığı açısından çok yönlü sürdürülebilirliğe ulaş- masına yardımcı olmak için bir dizi yeni yem formülasyonu stratejisi ön plana çıkmıştır. Çok sayıda potansiyel bileşen, balık ve karides için yem formülasyonunun besin profillerini arttırmak için su ürünleri yem katkı maddeleri olarak umut vaat etmektedir. BESLENME UZMANLARI YENİ YEM STRATEJİLERİYLE PAZARA AKIN EDİYOR Su ürünleri yem katkı maddesi pazarındaki şirketler, besin profilini iyileştirmek için mineral bakımından zengin yeni katkı maddelerini piyasaya sürdü. Antienflamatuar veya sindirile- bilirlik geliştirici olarak işlev görebilen potansiyel katkı mad- deleri üreticiler arasında dikkat çekmektedir. Yeni yem for- mülasyonunu şekillendiren besleme uzmanları, balıklarda ve karideslerde sindirim ve metabolik aktiviteleri önemli ölçüde artırabilecek katkı maddeleri arayışındalar. Tüm bu faktörler, su ürünleri katkı maddesi pazarının 2029 sonu itibariyle ~ 2,2 milyar ABD doları küresel değerlemeye ulaşmasına yar- dımcı olacaktır. Çeşitli ürün türleri arasında, amino asit bazlı katkı maddeleri 2019 yılında küresel pazarda önemli ve lider bir paya sahip oldu. Su ürünleri yem katkı maddesi pazarı, yem formülasyon- larında fitomoleküllerin, prebiyotiklerin ve organik asitlerin kullanımında faydalı fırsatlar görmektedir. Spektrumun diğer tarafında, oyuncular balık unu fiyatlarını da kontrol altına al- maya odaklanıyor. Pazar, su ürünleri yetiştiriciliğinin sürdü- rülebilirliğini artırmak için üreticilerin uyumlu çabalarından ve yem ve katkı tedarikçilerinden paydaşlara giderek daha faz- la yarar sağlayacaktır. Su ürünleri, özellikle balıklar için yeni katkı maddelerine olan talep, yem üreticileri için yeni yollar açmaktadır. Bu büyük ölçüde balık yağı ürünleri pazar bek- lentilerinin artmasından etkilenmektedir. Doğal yem katkı maddeleri, son kullanıcıların talepkâr ih- tiyaçlarını karşılayan şirketler için artan fırsatlar yaratıyor. Fi- tomoleküller, prebiyotikler ve organik asitler gibi yeni bileşik- ing concerns about obtaining the right vitamin and mineral additives for aquatic animals are some of the key drivers contributing toward market growth. NEED FOR BOOSTING PROFITABILITY IN AQUACULTURE OPERATIONS The worldwide drive for aquafeed additives gathered vigor from the need for increasing the profitability of these opera- tions. These operations drive the production of fish oils and meals. The role of feed additives for improving the cost ef- ficiency of feeding fish and shrimps thus occupies a central role, driving the evolution of the aquafeed additives market. A number of new feed formulation strategies have come to the fore to help the aquaculture operations attain all- round sustainability—social, economic, and community well-being. Numerous potential ingredients prove promising as aquafeed additives to enhance the nutritional profiles of the feed formulation for fish and shrimp. NUTRITIONISTS THRONG MARKET WITH NEW FEED STRATEGIES Companies in the aquafeed additives market have un- veiled new mineral-rich additives to improve the nutritional profile. Potential additives that can act as anti-inflammatory or digestibility improver are gaining traction among produc- ers. Nutritionists engaged in framing new feed formulation are looking for additives that can substantially increase digestive and metabolic activities in fish and shrimps. All these factors will help the aquafeed additives market to touch global valuation of ~US$ 2.2 bn by 2029-end. Among the various product types, amino acid based additives ac- counted for a sizable and leading share in the global market in 2019. The aquafeed additives market sees rewarding opportu- nities in the use of phytomolecules, prebiotics, and organic acids in feed formulations. On the other side of the spec- trum, players are also focused on containing the prices of fishmeal. The market will increasingly benefit the stake- holders from the cohesive efforts of producers, feed, and additive suppliers to increase the sustainability of aquacul- ture. The demand for new additives in the formulation of aquafeeds, especially for fish, opens new avenues for feed manufacturers. This is in large part affected by increasing the market prospects of fish oil products. Natural feed additives are generating incremental oppor- tunities for companies that cater to demanding needs of end users. Novel compounds such as phytomolecules, prebiot- ics, and organic acids are helping manufacturers to leverage the nutritional value of feed supplements. However, phyto- molecules are not heat stable, and heat treatment increases the loss of phytomolecules in supplements, thus reducing