Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 24 May/June - Mayıs/Haziran 2020

ARTICLE • MAKALE 62 FEED PLANET / MAY-JUNE 2020 • MAYIS-HAZİRAN 2020 stabilize etmek için emülgatör kullanmaktır. Sonuç olarak, kilit bölgelerde, sıvı su ürünleri yem katkı maddelerine olan talep piyasa oyuncuları arasında rağbet görmektedir. Gele- cek vaat eden başka bir yol, bitki proteinleri için deneysel tahlillerin uygulanmasından gelir. Sağlık dostu fonksiyonel madde arayışı, daha iyi ve uygun maliyetli su ürünleri yem katkı maddelerinin geliştirilmesinde yeni fırsatlar pencereleri açmaktadır. Teknoloji eğilimi, balık yetiştiriciliği katkı maddeleri yapmak ve bunları bitki bazlı protein kaynaklarıyla değiştirmek için balık veya hayvansal protein kaynaklarında düşüşe yol açmaktadır. ASYA PASİFİK YENİ YOLLARLA DOLU Son birkaç yıldır pazar, su ürünleri yetiştiriciliği işletmeci- lerinin ihtiyaçlarını karşılamak için yem katkı maddelerinin üretiminde ani artışlar yaşadı. Bölgesel olarak, Asya Pasifik, Kuzey Amerika ve Avrupa'nın yanı sıra kazançlı bir bölge olarak hızla ortaya çıkmaktadır. Özellikle Doğu Asya, bölge- sel pazarda gelir elde etmenin ön saflarında yer almıştır. Çe- şitli ülkelerden Vietnam, Hindistan ve Endonezya gelir elde etmede ön plana çıkıyor. Bu ülkelerin birçoğu küresel olarak önde gelen balık tedarikçileri; örneğin Vietnam, Asya kedi balığı arzının yüzde 90'ından fazlasını oluşturuyor. Önemli bölgesel pazarlar, su ürünleri yem katkı maddesi olarak kullanılacak mikroorganizmaların karakterizasyonu ile ilgili yönergelerini güncelliyor. İlgilenen paydaşlar, bunların katkı maddelerinde kullanılmasında karşılaşılan zorlukların üstesinden gelmeye vurgu yapıyorlar. Buna bir örnek anti- mikrobiyal duyarlılığın değerlendirilmesidir. Son iki yılda, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, su ürünleri yem katkı maddelerindeki mikroorganizmaların yaşayabilir- liğini değerlendirmek için çalışmalar yürütmüştür. Son yıl- lardaki oyuncular, yeni su ürünleri yem katkı maddelerinin yetkilendirmesini hızlandırmak için bu yönergeleri ciddiye almıştır. Asya Pasifik ülkelerindekiler başta olmak üzere, hayvan sağlığı ve beslemesinde uzmanlaşan şirketler, büyük fırsattan faydalanmak için sabırsızlanıyorlar. Diğer önemli bölgesel pazarlarda, su ürünleri türleri için ampirik tarama programları hız kazanmakta ve bu da su ürünleri yem katkı maddeleri pazarındaki yeniliklerin kapsamını genişletmekte- dir. YAZARIN BİYOGRAFİSİ: Mühendislik eğitimi alan Ganesh, yaklaşık altı yıl önce di- jital pazarlamaya girişti. SEO içeriğinde kendini kanıtlamış bir uzman olan yazar, yoğunluğu web sitelerine yönlendiren stratejiler oluşturmuştur. İnsanlar hakkındaki sağlam farkın- dalığı, izleyicinin nabzını tutmasına yardımcı olur. Bugünün dijital odaklı işinde başarının merkezi haline gelen müşteri bakış açısını ekleyerek tartışmaya karşı sezgisel bir düşünce getiriyor. A host of strategies has also been gathering steam among manufacturers. A case in point is using emulsifiers for stabi- lizing phyto-molecules, and hence the nutritional profile. As a result, in key regions, the demand for liquid aquafeed ad- ditives has gained currency among market players. Another promising avenue comes from the application of experimen- tal assays for plant proteins. The search for health-friendly functional ingredients is opening new windows of opportunities in the development of better and cost-effective aquafeed additives. The tech- nology trend is leading to a decline in fish or animal protein sources for making aquaculture additives, and further re- placing them with plant-based protein sources. ASIA PACIFIC BRIMMING WITH NEW AVENUES The market over the past few years have seen spike in production of feed additives to meet the needs of aquacul- ture operators. Regionally, Asia Pacific is fast emerging as a lucrative region, alongside North America and Europe. In particular, East Asia has been at the forefront of generating revenues in the regional market. Of the various countries, Vietnam, India, and Indonesia are the forefront of the rev- enue generation. A number of these countries are globally prominent suppliers of fish; for instance, Vietnam accounts for more than 90 percent of pangasius catfish supply. Key regional markets are updating their guidelines in rela- tion to the characterization of microorganisms to be used as aquafeed additives. Interested stakeholders are stressing on overcoming challenges in the use of these in the additives. An example is assessing the antimicrobial susceptibility. In the past two years, European Food Safety Authority has been engaged in evaluating the viability of microorgan- isms in aquafeed additives. Players in recent years have taken such guidelines seriously to expedite the authorization of new aquafeed additives. Companies majoring in animal health and nutrition are coming forward to tap into the vast opportunity, most notably in countries of Asia Pacific. In oth- er key regional markets, programs of empiric screening for aquaculture species have been gathering pace, expanding the scope for innovations in the aquafeed additives market. AUTHOR BIO: An engineer by education, Ganesh ventured into digital marketing about six years ago. He is a proven expert in SEO content and has formulated strategies that direct traffic to websites. His sound awareness about people helps him understand the pulse of the audience. He brings a counter- intuitive thought to the discussion adding customer point of view which has become central to success in today’s digi- tally driven business.