Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 25 July/August - Temmuz/Ağustos 2020

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 27 FEED PLANET / July - August 2020 • temmuz - ağustos 2020 % 47’si doğrudan yem sanayinde kullanılmaktadır. Türkiye yem üretimi son yıllarda önemli gelişme kay- detmiş ve 25 milyon ton seviyelerine ulaşmıştır. Bu se- viyenin daha da artırılabilmesi yem sektörünün talep ettiği hammaddeye miktar ve kalite olarak kolay ulaşa- bilmesine, bu da sürdürülebilir üretim yanında depo ve finansman imkânına bağlıdır. Bu açıdan ürünün miktar ve kalitesini korumaya yö- nelik olarak kurulan depolar ve sağladığı finansman imkânları yönüyle lisanslı depoculuk sistemi yem sek- törü için de büyük avantajlar sağlamaktadır. Stratejik öneme sahip tarımsal ürünlerde, üretiminin sürdürülebilirliğinin sağlanması ve üretim sonrası mik- tar ve kalite kayıplarının önüne geçilebilmesi için geliş- miş ülkelerde olduğu gibi Ülkemizde de lisanslı depo- culuk sistemi önem kazanmaya başlamıştır. Lisanslı depoculuk; tarım ürünleri ticaretini kolaylaş- tıran, yüksek standart ve kapasitede depo yapımını temin eden, ürünün emniyetini sağlayan ve kalitesini koruyan, ürünlerin sınıf ve derecelerinin bağımsız yet- kili sınıflandırıcı laboratuvarları tarafından belirlenmesini sağlayan, ürünlerin mülkiyetini temsil eden, finans- manını, satışını ve teslimine yarayan Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) aracılığıyla tarım ürünlerinin ticaretini kolaylaştıran ve geliştiren bir sistemdir. Lisanslı depoculuk şirketi kuruluş ve lisans alma iş- lemleri Ticaret Bakanlığı tarafından yürütülmektedir. Bu gün itibariyle; hububat, baklagiller ve yağlı to- humlar, pamuk, fındık, zeytin, zeytinyağı, kuru kayısı, kuru üzüm, antepfıstığı ve süt ürünlerinde lisanslı de- poculuk yapılabilmektedir. Lisanslı depoculuk faaliyetinde bulunabilmek için; hububatta 20.000 ton, pamukta 10.000 ton, fındıkta 10.000 ton, sofralık zeytinde 5.000 ton, zeytinyağında 4.000 ton, kuru kayısıda 5.000 ton, Antep fıstığında 2.000 ton, kuru üzümde 5.000 ton, süt tozu ve peynir altı suyu tozunda 10.000 ton, tereyağı ve çedar peyniri için 7.000 ton minimum, ilgili tebliğinde belirtilen kri- terlere uygun depolama kapasitesine sahip olunması gerekmektedir. Depolama tesislerine lisans alınabilmesi için tesisle- rin ve stoklanacak ürünün tüm risklere karşı sigorta- lanması ve depo kapasitesinin % 15’i oranında stokla- nacak ürünün o günkü piyasa fiyatı üzerinden teminat verilmesi gerekmektedir. used directly in the feed industry. Feed production in Turkey has made significant progress and has reached 25 million tons in recent years. Increasing this level further depends on easy access for the feed industry in terms of quantity and quality, and this depends on the possibility of storage and financing as well as sustainable production. In this respect, the licensed warehousing system provides great advantages for the feed industry in terms of both protecting the quantity and quality of the product and financing opportunities. In order to ensure the sustainability of production in agricultural products of strategic importance and to prevent loss of quantity and quality after production, the licensed warehousing system has started to gain importance in Turkey as well as in developed coun- tries. Licensed warehousing a system that facilitates and develops the trade of agricultural products through Electronic Warehouse Receipts (ELÜS) which facili- tates the trade of agricultural products, ensures ware- house construction at a high standard and capacity, ensures the safety of the product and maintains its quality, ensures the class and degrees of the products to be determined by independent authorized classifier laboratories, represents the ownership of the prod- ucts, and provides financing, sales and delivery. The establishment and licensing procedures of the licensed warehousing company are carried out by the Ministry of Trade. As of today, licensed warehousing is available in ce- reals, legumes and oil seeds, cotton, hazelnut, olive, olive oil, dried apricot, raisin, pistachio and dairy prod- ucts. In order to carry out licensed warehousing activities in accordance with the criteria specified in the relevant communiqué, 20,000 tons of cereals, 10,000 tons of cotton, 10,000 tons of nuts, 5,000 tons of table olives, 4,000 tons of olive oil, 5,000 tons of dried apricots, 2,000 tons of pistachio, 5,000 tons of raisin, 10,000 tons of milk powder and whey powder, 7,000 tons of butter and cheddar cheese have to be available. In order to obtain a license for storage facilities, the facilities and the product to be stocked must be insured against all risks, and a guarantee of 15% of