Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 25 July/August - Temmuz/Ağustos 2020

ARTICLE • MAKALE 55 FEED PLANET / July - August 2020 • temmuz - ağustos 2020 edecek, inek başına tohumlama sayısı artacak ve ineklerin sürüden çıkarılma oranları artacaktır. Bu da çiftlikleri ekonomik anlamda zor durumlara sokacaktır. GDO’lu yem hammaddelerinin GDO’suz olarak piyasa sunulması: İthalatına izin verilen GDO’lu yemlerin Biyogüvenlik Kanunu ve Biyogüvenlik Kurulu kararlarına uygun olarak denetim ve izle- nebilirliğinin sağlanabilmesi için ülke içinde, dola- şımı, işlenmesi ve depolanması sırasında gerekli denetimler yapılmaktadır. GDO’lu yemleri ithal eden, işleyen ve kullanan tüm ilgililer ürünlerin ülkeye girişinde ve dolaşımında Bakanlığa bildi- rimde bulunmak, gerekli kayıtları güncel olarak tutmak ve gerektiğinde Bakanlığa ibraz etmekle yükümlüdür. Biyogüvenlik Kurulu tarafından yem olarak kullanımı onaylanan soya ve mısır çeşitleri % 0,9’un üzerinde GDO içermesi durumunda eti- ketinde belirtilmesi zorunludur. Avrupa Gıda Gü- venliği Otoritesi (EFSA) tarafından yapılan açık- lamaya göre, bu güne kadar hayvanlar üzerinde yapılan birçok araştırmada GDO’lu yemler ile beslenen hayvanların dokularında, sıvılarında ve ürünlerinde GDO’lu DNA veya proteinlere rast- lanmadığı ifade edilmiştir(T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı). Ancak GDO içeren soya ve mısır tü- revlerinin ülkemizde çok fazla bulunmamasından dolayı yem sektörünün ihtiyaçları ithalatla karşı- lanmaktadır. Bu hammaddeler döviz bazlı oldu- ğu için ve ülkemizde kabul edilen gen sayısının Avrupa Birliği ülkelerinden ve ABD den daha az olduğu için zaman zaman hammadde fiyatla- rında artış gözlenmektedir. GDO krizinin olduğu dönemlerde arz ve talep dengesindeki bozulma, fiyatların yükselmesine ve GDOlu ürünlerin GDO içermiyormuş gibi piyasaya sürülme riskini arttır- maktadır. Koyu ve açık renkli DDGS kompozisyonları- nın üreticiye yanlış beyanı: Koyu ve açık renk- li DDGS’lerin besin madde kompozisyonlarının önemli derecede farklı olduğunu ve genelde DDGS’nin ham protein ve aminoasit muhtevası- nın dane mısırdan 3 misli daha yüksek olduğunu bildirmişlerdir. Bu durum danelerin bira veya eta- nol üretiminde kullanımı esnasında fermantasyon sonrası bakteriyel ham proteininin mevcudiyetin- den kaynaklanmaktadır. DDGS’nin lisin seviyesi- nin %0.85 ve sindirilebilirliğinin %75-89 arasında değiştiğini bildirmişlerdir (Dale ve Batal, 2003). Bu değerler yaklaşık %27 HP içeren DDGS ör- neklerine aittir. Bununla beraber Fiene ve ark. (2006), DDGS’deki lisinin ortalama sindirebilirli- to time. The deterioration in the supply and de- mand balance during the times of the GMO crisis increases the price and the risk of placing GMO products on the market as if they do not contain GMOs. Misrepresentation of dark and light DDGS compositions to the manufacturer: They report- ed that the nutritional composition of dark and light DDGSs was significantly different and that generally the crude protein and amino acid con- tent of DDGS was 3 times higher than that of the corn kernel. This is due to the presence of bac- terial crude protein after fermentation during the use of kernels in the production of beer or etha- nol. They reported that the lysine level of DDGS is 0.85% and digestibility varied around 75-89% (Dale and Batal, 2003). These values belong to DDGS samples containing approximately 27% crude protein. However, Fiene et al. (2006) re- ported that the average digestibility of lysine in