Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 25 July/August - Temmuz/Ağustos 2020

69 MARKET ANALYSIS • PİYASA ANALİZİ FEED PLANET / July - August 2020 • temmuz - ağustos 2020 Barley Grain and Forage for Beef Cattle Bu makale, yukarıdaki linkten North Dacota Eyalet Üniversitesi'nin izniyle kısaltılarak alınmıştır. Thisarticle istakenfromthe linkaboveandselecyivelypublishedwiththepermissionofNorthDakotaStateUniversity. https://www.ag.ndsu.edu/publications/livestock/barley-grain-and-forage-for-beef-cattle/as1609.pdf * FEED PLANET / July - August 2020 • temmuz - ağustos 2020 North Dakota State University Marc Bauer-Animal Sciences Department Greg Lardy- Animal Sciences Department Kendall Swanson-Animal Sciences Department Steve Zwinger- Carrington Research Extension Center Et Sığırcılığında Tahıl ve Yem Bitkisi Olarak Arpa This publication provides information on the nutritional value of barley as feed for livestock when harvested as grain or forage. Guidelines on feed- ing and processing methods, as well as comparative research data on animal performance, are included. Bu yayın, tahıl veya yem bitkisi olarak hasat edildiğinde hayvancılık için yem olarak arpanın besin değeri hakkında bilgi vermektedir. Besleme ve işleme yöntemleri hakkında ilkeler ve hayvan performansı hakkında karşı- laştırmalı araştırma verileri içermektedir. YEMLİK ARPA ENERJİ VE PROTEİN İÇERİĞİ Arpa öncelikle et sığırlarının beslen- mesinde enerji ve protein kaynağı ola- rak kullanılır. Arpanın besin içeriği (Tab- lo 1) mısır, yulaf, buğday, sorgum ve tarla bezelyesi içeriği ile kıyaslanabilir. Arpanın enerji içeriği, kısmen daha yük- sek lif içeriği (nötr deterjan lifi veya NDF ve asit deterjan lifi veya ADF) nedeniyle mısır, buğday ve sorgumun enerji de- ğerinden biraz daha düşüktür. Arpanın ham protein içeriği mısırdan daha yük- sektir ve buğday ve yulafa benzer, an- ENERGY AND PROTEIN CONTENT OF FEED BARLEY Barley grain is used primarily as an energy and protein source in beef cat- tle diets. The nutrient content of barley (Table 1) compares favorably with that of corn, oats, wheat, sorghum and field peas. The energy content of barley is slightly lower than the energy value of corn, wheat and sorghum, partially due to its higher fiber content (neutral de- tergent fiber, or NDF, and acid deter- gent fiber, or ADF). The crude protein content of barley is higher than in corn