Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 27 November/December - Kasım/Aralık 2020

ARTICLE • MAKALE 63 FEED PLANET / novemBER - decemBER 2020 • kasım - aralık 2020 Öncelikle: Lezzeti kötü. İkinci olarak: Yaş formda kullanımı zordur ve kuruduk- tan sonra toplam ağırlığının yaklaşık %95'ini kaybediyor ve maliyeti hemen hemen tüm normal hammaddelerden daha fazla artıyor. Üç: Metabolizmada ihtiyaç duyulan temel bileşenlerin miktarı düşük. Bu zorlu taşıma sorununa bağlı olarak üreticiler ve tüke- ticiler azollayı büyük ölçekte kullanamadı. Bu ikame ara- yışında gerçek bir ikame olarak yeni bir fikir ortaya çıktı: "Sıvı yem". Bu yem türü; amino asitler, yağ asitleri ve me- las gibi karbonhidrat kaynakları gibi doğrudan bağırsak- larda emilmek üzere konsantre hale getirilen ve pelet yemi %25'e kadar ikame ederek toplam maliyeti düşüren bazı çözünmüş maddelerin bir çözeltisidir. Ancak bu yeni fikrin üzerine de bir süre düşünmemiz gerekiyor: Bu hammaddeler neden bu kadar pahalı ve bir yem ikamesi bulmanın gerçekten tek bir yolu mu var? Açıkçası, hayvanlar âlemindeki her yaratığın beslenmede kendi doğası vardır: etçiller, otçullar ve omnivorlar. Ve hat- ta her bölümün içinde, taze veya pişmiş et yiyen ve bütün bitkilerle veya sadece geviş getiren ve kümes hayvanları gibi tahıllarla beslenenler var. Yüksek talep ve daha fazla hayvansal ürün üretmek için yeni türlerin daha fazla araştırılmasıyla, mahsul ve tahıl üretimini biyolojik ve genetik olarak artırmak için glüten, DDGS ve benzeri tahıllardan gıda üretmenin birçok en- düstriyel yolunu araştıran derin araştırmalar yapılmıştır. Dünya, üretimi doğal olarak maksimize etme- nin normal ve doğrudan yolunu izlemiş ve biyolojik olarak düşük riskli hayvan çiftliklerinin yem ihtiyaçla- rını karşılamak için de bazı katkı maddeleri kullanmış- tır. Şimdi, neden normal ve doğal yem kaynaklarını ika- me etmeye çalışıyoruz ve yem ikamesi dışında başka bir seçenek veya çözüm var mı? İlk sorunun ceva- bı: Aslında, yem hammad- delerinin fiyatının yüksek olması ve toplam maliyet, insanları ikameler bulmaya yöneltti. İlk cevap zaten ilk akla gelen cevaptır. Peki ya sorunun ikinci kısmı? Bir First: low palatability Second: It is hard to use in wet form and after drying it loses about 95% of its total weight and cost increase more than almost all regular raw materials. Third: low amount of essential components needed in metabolism. And with this hard handling issue, producers and con- sumers couldn’t use azolla in a big scale. In the way look- ing for a replacement, a new idea has been appeared as a real particular substitution: “Liquid feed”. That type of feed is a solution of some dissolved substances that is concentrated to be absorbed in intestines directly, such as amino acids, fatty acids and carb resource like molas- ses, and replace pellet feed up to 25% which decreases the total cost. But even with this new idea, we have to think for a while: Why are those raw materials so expensive and do we really have only one way to find a feed substitution? To be obvious, every creature in animal kingdom has his own nature in feeding: carnivorous, herbivorous or om- nivorous. And even inside every division, there are some who eat fresh or cooked meat, and who are fed on whole plants or only grains such as ruminants and poultry. With high demand and further research of new species to produce more animal products, deep research has been conducted exploring many industrial ways of pro- ducing food from grains such as gluten, DDGS and etc. to increase crop and grain production biologically and genetically. The world has followed the normal and direct way to naturally maximize the production and used some additives to meet feed needs of animal farms with low biologically risks. Now, why do we try to find a re- placement for regular and natural feed resources, and does another choice or so- lution except for feed sub- stitution even exist? The answer of the first question is, indeed the expensive price of feed raw materials and total cost led people to find a substitution. The first