Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 31 July/August - Temmuz-Ağustos 2021

49 INTERVIEW • RÖPORTAJ FEED PLANET / JULY - AUGUST 2021 • TEMMUZ - AĞUSTOS 2021 nusunda inanılmaz bir yeteneğe sahip. Dairesel, soya içermeyen ve yerel olarak üretilen ve satılan: böceklerin ekolojik ayak izi düşüktür ve normal protein kaynakları için mükemmel ve sürdürülebilir alternatiflerdir. Proteinler her diyetin temel parçalarıdır ve hem insan- lar hem de hayvanlar tarafından tüketilir. Dünya nüfusu ve refah arttıkça ve tüketim kalıpları değiştikçe protein talebi önemli ölçüde artmaktadır. 2050 yılına kadar tale- bin %50 oranında artacağı tahmin ediliyor. Mevcut tarım- sal gıda endüstrisi, sürekli artan bu talebi karşılamak için mücadele ediyor ve yapılan üretim, orman tahribatı, aşırı avlanma, artan ekolojik ayak izi ve gıda israfı gibi çeşitli olumsuz etkilere neden oluyor. Bu protein açığını kapat- mak ve gıda israfı da dahil olmak üzere küresel sorunlarla başa çıkmak için yeni ve yenilikçi alternatifler son derece gereklidir. Böcek proteinleri bu sorunlarla başa çıkmada çok önemli bir rol oynayabilir. KANATLI VE DOMUZ YEMİNDE BÖCEK UNUNA İZİN VERİLMESİ HARİKA BİR HABER AB çerçevesinde, böceklerin evcil hayvan gıdala- rında ve su ürünleri yemlerinde kullanılması zaten ya- saldı. Ve son zamanlarda Avrupa, kanatlı hayvan ve domuz yemlerinde böcek unu kullanımına izin verdi. Bu yeni gelişmenin sektörü nasıl etkileyeceğini düşü- nüyorsunuz? Gelecekte başka onaylar da beklemeli miyiz? Kanatlı ve domuz yemlerinde böcek unu kullanımının AB tarafından onaylanması harika bir haber ve döngüsel tarım için önemli bir adım. Kanatlı ve domuz diyetindeki böcekler beslenme, sağ- lık, refah ve sürdürülebilirlik gibi faydalar sağlar. Böcek- ler; kanatlılar ve domuzlar için doğal ve sürdürülebilir bir besindir. Domuz ve kanatlı yemlerine böceklerin yeniden dahil edilmesi, AB Tarladan Sofraya stratejisine uygun olarak, tarımsal gıda arzının direncini artırıyor. Doğada tüm hayvanlar böcekleri yer. Sindirilebilirliği yüksek, değerli protein kaynaklarıdırlar. Kanatlı ve domuz yemi için böcek unu kullanılmasının onaylanması, AB'nin orman tahribatı ve aşırı avlanmayla bağlantılı protein kay- naklarına bağımlılığını azaltmaya yardımcı olacaktır. Böcek- ler, arızalı gıda sistemimizdeki eksik halka konumundaydı. Bu onay, böcek endüstrisinin büyümesi için ivme sağ- layacaktır. Bildiğim kadarıyla şirketiniz AB tarafından destekle- niyor. Bu desteğin niteliğini detaylandırabilir misiniz? Ürünleriniz topluma AB tarafından desteklenecek ne sağlıyor? Protix'in akıllı teknolojileri, ömrünü tamamlamış organik Insects in the diet of poultry and pigs brings nutritional, health, welfare, and sustainability benefits. Insects are a natural and sustainable food for poultry and pigs. Rein- troducing insects in pig and poultry feed improves the resilience of agri-food supply, in line with the EU Farm to Fork strategy. In nature all animals eat insects, they are a valuable source of highly digestible proteins. The approval of us- ing insect meal for poultry and pig feed helps reduce the EU’s dependency on protein sources that are connected to deforestation and over fishing. Insects were the miss- ing link in our broken food system. This approval generates momentum for the insect in- dustry to grow. As far as I know, your company is supported by the EU. Could you elaborate the nature of this support? What do your products provide the society so that they are supported by the EU? Protix’ smart technologies efficiently convert end-of-life