Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 35 February-Şubat 2022

41 INTERVIEW • RÖPORTAJ FEED PLANET / february 2022 • şubat 2022 tarafından imzalanan ve yaklaşık 170 kuruluş tarafından desteklenen Kafes Çağına Son Verin inisiyatifine özel bir vurgu yapıyor. EFSA’nın hayvan refahından sorumlu yöneticilerin- den Yves van der Stede’nin Feed Planet’in sorularına verdiği cevaplar şöyle: Hayvan refahı dünya için nispeten yeni bir kavram. Hayvan refahından ne anlamalıyız? Kanatlı hayvanlar ağırlık vererek bahsedebilir misiniz? Hayvan refahından hayvan sağlığının farklı nedir? Hayvan refahı, bir hayvanın deneyimlediği hayat kalite- sini ifade eder ve hayvanın mevcut durumu ve çevresi ile ne kadar iyi başa çıktığını kapsar. Hayvan refahı, insanların hayvanlarla olan ilişkilerinden etkilenir ve tüm hayvanlara insana yakışan bir şekilde, sorumlu ve saygılı bir şekilde muamelede bulunmasını sağlamak bizim görevimizdir. Kanatlılar tarafında eğildiğimizde ise; beslenme, çevre, sağlık, davranış ve zihinsel durum açısından hayvanların ihtiyaçlarının karşılanması anlamına gelmektedir. Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü'ne (OIE) göre, hayvan refahı bilimsel temelli olmak durumundadır. Refahtaki iyi- leşmenin genellikle sağlıkla bağlantılı olduğuna ve üretim hızından ödün vermeden daha yüksek refaha sahip olma- nın mümkün olduğuna dair birçok kanıt vardır. Tam tersine, çiftliklerde hayvan refahının geliştirilmesi, genellikle üret- signed by more than 1.5 million European citizens and supported by around 170 organizations. Below are the answers of Yves van der Stede, Team leader of Animal Welfare at EFSA, to Feed Planet's questions: Animal welfare is a relatively new concept for the world. What should we understand from animal wel- fare? Could you explain it with a focus on poultry? How is animal welfare different from animal health? Animal welfare refers to the quality of life experienced by an animal and encompasses how well the animal is coping with its current situation and surroundings. Ani- mal welfare is affected by the relationships human beings have with animals and it is our duty to ensure all animals are treated humanely, responsibly, and with respect. From, poultry perspective it means that the needs of the birds are being met, considering nutrition; environment; health; behaviour and mental state. According to the World Organisation for Animal Health (OIE) animal welfare should be science-based. There is increasing evidence indicating that better welfare is of- ten linked to better health, and that is possible to have higher welfare without compromising production rates. On the contrary: improvement of animal welfare on farm can often improve productivity and food safety.