Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 36 March-Mart 2022

61 INTERVIEW • RÖPORTAJ FEED PLANET / MARCH 2022 • MART 2022 manufacturers, we have to respond to this research with new machines benefitting from their imaginations, too. Undoubtedly, this is how we will get rid of the stereotype claiming that we are behind European countries in machinery, which has been the prevailing narrative for long years. This seems possible with hard work. The Sakıp Sabancı came out of me here: work work work… CULTURED MEAT AGENDA IS A DISASTER Consumers felt the impact of the pandemic primarily on food. However, the supply chain, which was also disrupted in terms of feed ingredients and raw materials required for machine production, also affected the industry at firsthand. How did the process turn out in the last instance? Can I get your market analysis regarding raw material prices and avail- ability? The pandemic has affected our country in many areas, as it has all over the world. We live in a world dominated by China in terms of food and raw materials. They are very influential all over the world, especially in ore and rawmaterials. Due to the full lockdowns and long-lasting quarantines they experienced in this process, they could not make production for months. As a result, we saw a raw material crisis all over the world. And its effects still continue. This process will take years, I guess. At the begin- ning of the main reasons for this, there is a situation that already existed before the pandemic: our depleting resources. I think the crisis in agriculture and foodstuffs existed before the pandemic. Our dependence on foreign agriculture is increasing day by day. We are not a self-sufficient country. There are many reasons for this, but instead of diving into political issues, we have to focus on what we can do. I mentioned this in the answer to your previ- ous question. The world is in search of novelties. Everything from yönleri araştırılıyor. Biz makine imalatçıları olarak, onların hayal güçlerini de kullanarak, bu araştırmalarına yeni makinalar ile cevap vermek durumundayız. Yıllardır süregelen Avrupa ülke- lerinden makine konusunda geride olduğumuz klişesinden bu şekilde kurtulacağımızdan şüphem yok. Bu da çok çalışmakla mümkün görünüyor. Bu arada içimden bir Sakıp Sabancı çıktı sanırım. Çalışmak, çalışmak, çalışmak… YAPAY ET GÜNDEMİ TAM BİR FELAKET Pandeminin etkisini tüketiciler öncelikli olarak gıda ala- nında hissetti. Ancak yem hammaddeleri ve makine üretimi için gereken hammaddeler konusunda da aksayan tedarik zinciri sanayiyi de birinci elde etkiledi. Son kertede süreç nereye evrildi? Hammadde fiyatları ve bulunabilirliği konu- sunda piyasa konusundaki değerlendirmenizi alabilir miyiz? Pandemi tüm dünyada olduğu gibi ülkemizi de birçok alan- da etkiledi. Gıda ve hammadde konularında Çin’in egemen olduğu bir dünyada yaşıyoruz. Tüm dünyada, özellikle cevher ve hammadde konusunda çok fazla etkililer. Bu süreçte yaşa- dıkları tam kapanmalar ve uzun süren karantinalardan dolayı aylarca üretim yapamadılar. Bunun sonucu olarak tüm dünya- da bir hammadde krizi yaşandı, hala da aynı krizin etkileri de- vam ediyor. Bu süreç benim tahminim daha yıllarca sürecek. Bunun ana sebeplerinin başında, zaten pandemi öncesinde de olan bir durum var. Tükenen kaynaklarımız. Tarım ve gıda maddelerindeki kriz bence pandemi öncesinde de vardı. Tarım konusunda dışa bağımlılığımız gün geçtikçe artıyor. Kendi ken- dine yetebilen bir ülke olamadık. Bunun birçok sebebi var ama politik konulara dalmak yerine, kendimiz neler yapabiliriz buna bakmalıyız. Bir önceki sorunuzun cevabında da bahsetmiştim. Dünya yeni arayışlar içinde. Hayvanların yediği gıdalardan, al-