Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 38 May - Mayıs 2022

58 INTERVIEW • RÖPORTAJ FEED PLANET / MAY 2022 • MAYIS 2022 and healthy food system in constant dialogue with chain partners, knowl- edge institutes, governments and social organizations. Optimization with respect for the environment is second nature to us. INSECTS AS FEED IS PROMISING FOR THE FUTURE Dutch companies are among the leading players in the innovation “insect as feed”, which is, still far from being one of the mainstream compound feed types in the instant future. What do you think about the today and future of this segment? The use of insects for feeding livestock is still in a start-up phase, but in terms of market development it is certainly interesting and promis- ing. Insects have a favorable feed conversion. An additional advantage is that insects also need food to survive. This is how you create market on market. As far as I am concerned, there is certainly a chance for the use of insects in the future. The short-term challenge is alignment with legislation, especially in the field of food safety. For example, you cannot grow insects on compost that contains medicine residue. This will have to be looked at carefully and calls for a cooperative attitude from policymakers and politicians. I am also curious what this market will do if the interest from the food segment increases. Margins are lower in the feed industry. In any case, it is a development that I follow with great interest. INTERNATIONAL DECISIONS NEEDED ON DEPLOYMENT OF RAW MATERIAL The COVID-19 pandemic and now the ongoing war in Ukraine sig- nificantly increased the importance of grains and oilseeds, both of which are main feed raw materials. How do you observe and analyze the change in the global perspective on grains, oilseeds? It is clear that the war is disrupting the global food supply. For ex- ample, the current crisis immediately exposes how all countries in the world depend on raw materials and how livestock and vegetable sec- tors need each other. The loss of part of the production puts trade on BÖCEKLERİN YEM OLARAK KULLANIMI GELECEK İÇİN UMUT VERİYOR Hollandalı şirketler, yakın gelecekte ana akım karma yem türle- rinden biri olmaktan henüz uzak olan böcekten yem üretimi inovas- yonunda da önde gelen oyuncuları arasında. Bu segmentin bugünü ve geleceği hakkında ne düşünüyorsunuz? Hayvanları beslemek için böceklerin kullanılması henüz baş- langıç aşamasında olsa da pazar gelişimi açısından kesinlikle ilgi çekici ve umut verici. Böcekler yemin verime dönüşmesi konu- sunda uygun bir konumda. Ek bir avantaj da böceklerin de ha- yatta kalmak için yiyeceğe ihtiyaç duymasıdır. Bu şekilde pazar içinde pazar yaratıyorsunuz. Bana kalırsa, gelecekte böceklerin kullanılması kesinlikle mümkün. Kısa vadede karşılaşılacak olan sorun, özellikle gıda güvenliği alanında mevzuata uyum sağlama konusu. Örneğin, ilaç kalıntısı içeren kompostta böcek yetiştire- mezsiniz. Bu, dikkatle ele alınmayı ve politika yapıcılar ile politi- kacılardan el ele verme tavrını gerektirecek. Gıda segmentinden gelen ilginin artması durumunda bu pazarın ne yapacağını ben de merak ediyorum. Yem endüstrisinde marjlar daha düşük. Her halükârda ilgiyle takip ettiğim bir gelişme. HAMMADDENİN DAĞITIMINDA ULUSLARARASI KARARLAR ALINMALI COVID-19 salgını ve Ukrayna'da devam eden savaş ana yem hammaddesi olan tahıl ve yağlı tohumların önemini önemli ölçüde artırdı. Tahıllar ve yağlı tohumlar konusunda küresel bakış açısındaki değişimi nasıl gözlemliyor ve analiz ediyor- sunuz? Savaşın küresel gıda arzını bozduğuna şüphe yok. Örneğin içinde bulunduğumuz kriz, dünyadaki tüm ülkelerin hammadde- ye ne kadar bağımlı olduğunu, hayvancılık ve tarım sektörlerinin birbirine ne kadar ihtiyaç duyduğunu anında gözler önüne seri- yor. Üretimde yaşanan kısmî kayıp ticareti zorlaştırıyor. Bu, gıdanın