Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 41 August 2022

24 FEED PLANET / AUGUST 2022 • AĞUSTOS 2022 NEWS HABER Sustell™, sürdürülebilirliğin değerini ortaya çıkarmak için gerçek çiftlik verilerinin kullanıldığı gelişmiş, güçlü bir sürdürülebilirlik hesaplama gerecini, uzman bilgisiyle, özel pratik çözümlerle ve iş geliştirme pro- jeleriyle bir araya getiriyor. DAVİD NİCKELL (DSM HAYVAN SAĞLIĞI VE BESLENMESİ, SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VE İŞLETME ÇÖZÜMLERİ BAŞKAN YAR- DIMCISI): “Gerçek, güvenilir ve doğru verilere sa- hip olmak, su ürünleri üreticileri ve onların değer zinciri ortakları için bir dizi fırsatın kapısını açacak. Sustell™’i, hayvansal prote- inlerin çevresel sürdürülebilirliğinin ölçümü, doğrulanması ve geliştirilmesinin karmaşık yapısını çiftlik bazında, sistem bazında şeffaf ve bilimsel bir şekilde kolaylaştırmak amacıyla tasarladık. Müşterilerimizin işletmelerine iliş- kin bilgi edinmesini ve hayvansal protein üretimlerinin sürdürülebilir- liğinin artışına düşünülmüş, hedefe yönelik katkılarda bulunmalarını sağlayan güçlü ve yoğun kullanıcı deneyimine çok önem veriyoruz. SustellTM sayesinde görünmeyeni görünür hale getiriyor ve sürdü- rülebilirliğin değerini ortaya çıkarıyoruz.” REGİN JACOBSEN (CEO, BAKKAFROST) ŞÖYLE KONUŞTU: “DSM ile iş birliği, her iki şirketin de önemli ölçüde hızlı ve muh- temel değişikliklerden etkilenmeyen sürdürülebilir somon üretimi sağlama taahhüdünü destekliyor. Sustell ile işletmelerimiz için 19 faklı çevresel kategoriyi bilime dayanarak hesaplama ve analiz etme fırsatına sahip olacağız. Bu da, Bakkafrost’a somon yetiştiriciliğinin çevresel ayak izini azaltacak girişimleri modellemek ve benimsemek için, yem üretim ve yetiştirme tesislerimizden gelen gerçek verileri kullanarak hesaplama yapma imkânı sağlayacak.” HANS BLONK (CEO BLONK CON- SULTANTS & BLONK SUSTAINABILITY TOOLS): “Balığın sürdürülebilir beslenmedeki rolü önemli. Yetiştiricilikten giderek daha fazla balık elde ediliyor. Bu nedenle, so- mon için Sustell™’in kullanımından ve üre- ticilerin, tüm dünyada su ürünü yetiştirme sistemlerinin çevresel performansını sürekli olarak arttırma konusunda desteklenmesinden büyük heyecan duyuyoruz.” LOUISE BUTTLE (DSM SUSTELLTM AQUACULTURE BAŞKA- NI): “Onlarca yıldır su ürünleri endüstrisinin önde gelen bir ortağı olan DSM, daha sürdürülebilir su ürünü yetiştiriciliği hamlesini güçlü bir şekilde destekliyor. Somona yönelik Sustell™’in kullanıma sunulma- sı bu açıdan önemli bir kilometre taşı ve su ürünleri alanındaki son yeniliğimizi yansıtıyor. Sustell’in geliştirilmesi sırasında, Bakkafrost’un sürdürülebilir somon üretiminde öncü olduğunu fark ettik ve mükem- mel bir iş birliği yaptık. Şimdi bunu pazara sunmanın heyecanını yaşı- yor ve bu hizmeti su ürünleri endüstrisinin daha büyük bir bölümüne sunmayı sabırsızlıkla bekliyoruz.” ability calculation tool that utilizes real farm data, with expert knowledge, tailor-made, practical solutions and business development projects to unlock the value of sustainability. DAVID NICKELL, VP SUSTAINABILITY & BUSINESS SO- LUTIONS DSM ANIMAL NUTRITION & HEALTH: “Having real, credible and accurate data will unlock an entire set of opportunities for seafood producers and their value chain partners. We designed Sustell™ to simplify the complexity of measuring, validating and improv- ing the environmental sustainability of animal protein transparently and scientifically, farm by farm, system by system. We put strong emphasis on a robust and great user experience that enables our custom- ers to gain powerful insights into their business and make considered, targeted contributions to improving the sustain- ability of their animal protein production. Through SustellTM we make the invisible visible and unlock the value of sus- tainability.” REGIN JACOBSEN, CEO BAKKAFROST, COMMENTED: “The collaboration with DSM underpins the commitment of both companies to significantly accelerate and future-proof sustainable salmon. With Sustell™ we will have access to science-based calculation and analysis of 19 different envi- ronmental categories for our operations. This will allow Bak- kafrost to calculate, using real data from our feed production and farming sites, to model and then adopt interventions to reduce the environmental footprint of salmon farming.” HANS BLONK, CEO BLONK CONSULTANTS & BLONK SUSTAINABILITY TOOLS: “Fish plays an essential role in a sustainable diet. More and more fish is derived from aquaculture. There- fore, we are very excited with the launch of Sustell™ for salmon and support producers in continuously improving the environmental performance of aquaculture systems worldwide.” LOUISE BUTTLE, DSM LEAD FOR SUSTELLTM AQUA- CULTURE: “DSM have been a leading partner of the aquaculture industry for decades, and firmly support the drive to more sustainable aquaculture. The launch of Sustell™ for salmon is an important milestone in this respect and represents our latest innovation in aquaculture. During the development of SustellTM, we recognize Bakkafrost as a frontrunner in the sustainable production of salmon and have had an excel- lent collaboration. We are excited to bring this to the market now and look forward to introducing the service to the wider seafood industry.”