Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 41 August 2022

49 COVER STORY • KAPAK DOSYASI FEED PLANET / AUGUST 2022 • AĞUSTOS 2022 chains and restaurants, and an increase in awareness about precision nutrition techniques. Feed plays a crucial role in animal health and welfare in the global food industry; livestock continues to be an im- portant contributor to the global food chain. It has been ob- served that energy fluctuation and imbalance in the meta- bolic process can induce various diseases and hamper livestock performance. Compound feed, being a careful mix of ingredients, provides a proper blend of carbohydrates from cereals, fat, protein from oilseeds, and fiber which is highly valuable in animal nutrition. Hence, compound feed helps obtain high-quality milk, eggs, and dairy products and aids in a good feed conversion ratio. GROWING DEMAND FOR ANIMAL PRODUCTS FOR COMMERCIAL USE DRIVES MARKET FOR COMPOUND FEED According to the FAO, global meat production was valued at 337.3 million tonnes (371.8 million tons) in 2020, and it is projected to grow by 14% by 2030. Animal-based products such as meat and dairy products are a good source of pro- tein. Developing countries are witnessing an increase in de- mand for red meat due to the rising income of the population. In order to obtain good-quality meat products, it is necessary that livestock be free from harmful diseases. Hence, livestock producers focus on providing nutritious feed to their livestock, reducing the risk to human health and the environment. toranların büyümesi ve hassas beslenme teknikleri konusundaki farkındalığın artmasıdır. Yem, küresel gıda endüstrisinde hayvan sağlığı ve refahında çok önemli bir rol oynamaktadır; hayvancılık, küresel gıda zincirine önemli bir katkıda bulunmaya de- vam ediyor. Metabolik süreçteki enerji dalgalanması ve dengesizliğinin çeşitli hastalıklara neden olabileceği ve hayvancılık performansını engelleyebileceği gözlemlenmiştir. Bileşenlerin hassas bir karışımı olan kar- ma yem, tahıllardan elde edilen karbonhidratların, yağın, yağlı tohumlardan elde edilen proteinin ve hayvan beslen- mesinde oldukça değerli olan lifin uygun bir karışımını sağlar. Bu nedenle karma yem, yüksek kaliteli süt, yumurta ve süt ürünleri elde edilmesine yardımcı olur ve iyi bir yem- den yararlanma oranı sağlar. HAYVANSAL ÜRÜNLERE TALEBİN ARTMASI KARMA YEM PAZARI İÇİN İTİCİ GÜÇ FAO'ya göre, 2020 yılında 337,3 milyon ton olarak hesap- lanan küresel et üretiminin 2030 yılına kadar %14 oranında artması bekleniyor. Et ve süt ürünleri gibi hayvansal bazlı ürün- ler iyi bir protein kaynağıdır. . Gelişmekte olan ülkeler, kırmızı et konusunda bir talep artışına şahitlik ediyor. Kaliteli et ürün- leri elde edebilmek için hayvanların zararlı hastalıklardan ari olması gerekmektedir. Bu sebeple, hayvansal üretimle ilgile- nen çiftçiler, insan sağlığına ve çevreye yönelik riskleri azalta- rak, hayvanlarına besleyici yem sağlamaya odaklanmaktadır. FIGURE 2 - GLOBAL MEAT PRODUCTION, BY REGION, 2010 VS. 2018 (MILLION TONNES) ŞEKİL 2- BÖLGELERE GÖRE KÜRESEL ET ÜRETİMİ, 2010 VS. 2018 (MİLYON TON)