Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 41 August 2022

53 INTERVIEW • RÖPORTAJ FEED PLANET / AUGUST 2022 • AĞUSTOS 2022 tuff processors. Our members are national associati- ons (the United Kingdom, France, Germany, and the Netherlands) and significant companies representing key markets (Belgium, Spain and Portugal, Italy, Gre- ece, Denmark, Canada and the USA). It is estimated that five million tonnes of former foodstuffs are pro- cessed annually in Europe, of which 3.5 million ton- nes are processed in the European countries where EFFPA is active. Where does the ex-food destined to produce ani- mal feed come from? The correct term is former foodstuff. The definition set out in EU Regulation (EU 1104/2022) states, “Former foodstuffs’ means foodstuffs, other than catering ref- lux, which were manufactured for human consumption in full compliance with the EU food law but which are no longer intended for human consumption for prac- tical or logistical reasons or due to problems of ma- nufacturing or packaging defects or other defects and which do not present any health risks when used as feed(…)”. Since they are former foodstuffs, they come mainly from the food manufacturing industries as indi- vidual ingredients, intermediate products and finished products with mislabeling, packaging errors, etc. But lışan bir birlik. Üyelerimiz ulusal birlikler (Birleşik Kral- lık, Fransa, Almanya ve Hollanda) ve önemli pazarları temsil eden önemli şirketlerden (Belçika, İspanya ve Portekiz, İtalya, Yunanistan, Danimarka, Kanada ve ABD) oluşuyor. Avrupa'da yılda beş milyon ton eski gıda maddesinin işlendiği ve bunun 3.5 milyon tonu- nun EFFPA'nın faaliyet gösterdiği Avrupa ülkelerinde işlendiği tahmin ediliyor. Hayvan yemi üretiminde kullanmalık eski gıdalar nereden geliyor? Burada kullanılması gereken doğru terim eski gıda maddesidir. AB Tüzüğü'nde (EU 1104/2022) yer alan ta- nım, “Eski gıda maddeleri', catering geri akıtması dışın- daki, AB gıda yasasına tam olarak uygun olarak insan tüketimi için üretilmiş ancak pratik veya lojistik neden- lerle veya üretim veya paketleme kusurları veya diğer kusurlar nedeniyle artık insan tüketimine yönelik olma- yan ve yem olarak kullanıldığında herhangi bir sağlık riski oluşturmayan gıda maddeleri anlamına gelir(…)”. Eski gıda maddeleri oldukları için, çoğunlukla gıda üre- tim endüstrilerinden tek tek bileşenler, ara ürünler ve yanlış etiketleme, paketleme hataları vb. ile nihai ürün- ler olarak gelirler. Ancak dağıtım ve perakende lojistik merkezlerinden de gelebilirler.