Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 41 August 2022

60 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / AUGUST 2022 • AĞUSTOS 2022 However, that growth is dependent on sustainable sup- plies of protein feedstuff to feed aquaculture animals. Traditionally, aquafeeds (Aquafeed v1.0) have relied on fish meal (FM) and fish oil (FO) extracted from wild pelagic fish resources. However, recognition of the constraints to the supply of those resources led to significant prog- ress in the development of alternative feed resources for aquaculture mainly deriving from terrestrial-animal or plant-based sources (v2.0) in recent decades. More re- cently, the efforts is focused on developing of circular and regenerative ingredient resources (v3.0)⁴ that valorize by-products or even remediate nutrient discharges, e.g., and macroalgal microbial protein sources. Aquaculture heavily relies on marine-derived resources such as FM and FO. These are strategic ingredients in aquafeed as their supply is cannot match the demand. Although con- siderable progress has been made in replacing them, many high-value fed-aquaculture species (e.g. salmon, sea bass, sea bream and shrimp) that require high-pro- tein diets have identified various challenges. Numerous feedstuffs have been intensively tested and adopted to remove or substantially reduce FM and FO inclusion in aquafeed without affecting the growth and health of the cultured fish. Furthermore, towards Blue Transformation, progress has been made in the usage of fish and lan ani- Bununla birlikte, bu büyüme, sucul canlıları beslemek için sürdürülebilir protein yem kaynaklarının tedariğine bağlı- dır. Geleneksel olarak, su ürünleri yemleri (Aquafeed v1.0), doğadan yakalanan pelajik balıklardan çıkarılan balık unu (BU) ve balık yağına (BY) dayanmaktadır. Bununla birlikte, bu kaynakların tedariki ile ilgili kısıtlamaların kabul edilme- si, son yıllarda ağırlıklı olarak karasal-hayvan veya bitkisel temelli kaynaklardan (v2.0) üretilen su ürünleri yetiştiriciliği için alternatif yem kaynaklarının geliştirilmesinde önemli ge- lişmeleri beraberinde getirmiştir. Son zamandaki çalışmalar yan ürünleri değerlendiren ve hatta makroalgal, mikrobiyal protein kaynakları gibi besin atıklarını döngüsel ve yenilikçi kaynakların (v3.0)⁴ geliştirilmesine odaklanmıştır. Su ürün- leri yetiştiriciliği, ağırlıklı olarak BU ve BY gibi denizlerden elde edilen kaynaklara dayanmaktadır. Bunlar, arzları talebi karşılayamayan su ürünleri yemleri için stratejik kaynaklardır. Bunların farklı ham madde kaynakları ile ikame edilmesin- de önemli ilerlemeler kaydedilmiş olsa da, yüksek proteinli yem gerektiren birçok değerli su ürünleri balık türü (örneğin somon, levrek, çipura ve karides) için çeşitli zorluklar tespit edilmiştir. Kültür balıklarının gelişimini ve sağlığını etkileme- den su ürünleri yemine eklenen çok sayıda yem hammad- desi, BU ve BY miktarını sıfıra indirmek veya önemli ölçüde azaltmak için yoğun bir şekilde test edilmiş ve yem formu- lasyonlarına adapte edilmiştir. Ayrıca Mavi Dönüşüme doğru,