Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 41 August 2022

62 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / AUGUST 2022 • AĞUSTOS 2022 Heat stress is a major challenge for poultry produc- ers around the world. High environmental tempera- ture and relative humidity reduces feed intake, im- pairs growth and increases mortality. The result is a significant reduction in performance and profitability. The poultry industry continues to look for innovative ways of alleviating the negative effects of heat stress and avoiding the consequent economic losses. Research into the metabolic and physiological ef- fects of heat stress in birds has identified the piv- otal role of creatine (CRE) in energy homeostasis. Exposing birds to chronic heat stress increases the cellular energy requirements of broilers and at the same time negatively impacts mitochondrial ade- nosine triphosphate (ATP) generation (Akbarian et al., 2016). CRE is directly involved in muscle energy buffering system and is important for ATP replenish- ment and the levels of phosphocreatine and glyco- gen in muscle tissue. Guanidino acetic acid (GAA) supplementation to manage broiler heat stress Etlik piliçlerde ısı stresini yönetmek için Guanidino asetik asit (GAA) takviyesi Isı stresi, dünya çapında kanatlı hayvan üreticileri için büyük bir sorundur. Yüksek çevre sıcaklığı ve bağıl nem, yem alımını azaltır, büyümeyi bozar ve ölüm oranını artırır. Sonuçta, performans ve karlılık önemli derecede azalır. Kanatlı hayvan endüstrisi, ısı stresinin olumsuz etkilerini hafifletmek ve bunun sonucunda ortaya çıkan ekonomik kayıpları önle- mek için yenilikçi yollar aramaya devam etmektedir. Kanatlılarda ısı stresinin metabolik ve fizyolojik etkileri üzerine yapılan araştırmalar, enerji home- ostazında kreatinin (CRE) rolünün çok önemli ol- duğunu tespit etmiştir. Kanatlıları kronik ısı stresine maruz bırakmak, etlik piliçlerin hücresel enerji ge- reksinimlerini artırır ve aynı zamanda mitokondriyal adenozin trifosfat (ATP) üretimini olumsuz etkiler (Akbarian ve arkadaşları, 2016). CRE, kas enerji tamponlama sisteminde doğrudan yer alır ve ATP yenilenmesi ve kas dokusundaki fosfokreatin ve glikojen seviyeleri için önemlidir. Balachandar Jayaraman Evonik (SEA) Pte., Ltd. Singapore Lukas Bauer Evonik Operations GmbH, Hanau-Wolfgang, Germany Pradeep Krishnan Evonik (SEA) Pte., Ltd. Singapore Heat stress has the potential to significantly impact the performance and therefore the profitability of modern broilers. By understanding the metabolic and physiologi- cal effects of heat stress, we can see the potential for Gua- nAMINO® supplementation to alleviate these negative ef- fects. Production trials confirm that GAA supplementation is a relevant strategy for producers to combat the nega- tive economic effects of heat stress in broiler production. Isı stresi, performansı ve dolayısıyla modern etlik pil- içlerin karlılığını önemli ölçüde etkileme potansiyeline sahiptir. Isı stresinin metabolik ve fizyolojik etkilerini an- layarak, GuanAMINO® takviyesinin bu olumsuz etkileri hafifletme potansiyelini görebiliriz. Üretim denemeleri, GAA takviyesinin, üreticiler için etlik piliç üretiminde ısı stresinin olumsuz ekonomik etkileriyle mücadele etmek için uygun bir strateji olduğunu doğrulamaktadır.